Спагети гювеч в тиган
Гласове: 2
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6-8
Сложност: лесно
Порции: 6-8
Хранителна стойност на порция:
Калории 262, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 1 Г., холестерол 153 мг, натрий 319 мг, захар 3 Г.
Калории 262, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 1 Г., холестерол 153 мг, натрий 319 мг, захар 3 Г.
Тази изненадващо проста запеканка се приготвя в тиган, подходящ за фурна. Първо изпържвате яйце, след това го слагате отгоре сварени спагети, поръсвате с настъргана моцарела и пармезан и печете във фурната, докато сиренето се разтопи и запеканката стегне. Това, което прави тази паста толкова специална, са контрастните вкусове на солени каперси и сладки стафиди, разпръснати из цялата запеканка. Нарежете на парчета и се насладете!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 220 г спагети
- 1/4 чаша сушени каперси
- 1/4 чаша златни стафиди
- 1/4 ч.л. смлени люспи от червен пипер
- 55 г несолено масло
- 8 големи яйца
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 0,5 с.л. настърган пармезан
- 220 гр. настъргана моцарела (2 с.л.)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: спагети паста, каперси, стафиди, люспи от червен пипер, масло, яйца, Пармезан, сирене моцарела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната на грил, като поставите решетката на 15 см от нагревателния елемент. Кипнете голяма тенджера с подсолена вода.
- Добавете пастата във водата и я гответе според указанията на опаковката. Отцедете и веднага върнете пастата в тенджерата. Разбъркайте спагетите с каперсите, стафидите, люспите червен пипер и 3 супени лъжици масло, докато се покрият добре.
- В средно голяма купа разбийте яйцата със зехтина, 1 чаена лъжичка сол и прясно смлян черен пипер на вкус. В голям незалепващ тиган, подходящ за фурна, загрейте останалата 1 супена лъжица масло на среден огън. Добавете разбитите яйца и гответе, без да бъркате, докато се стегнат на дъното, около 30 секунди. След това повдигнете с шпатула, оставяйки невареното яйце да се отцеди на дъното на тигана. Повтаряйте, докато яйцата почти напълно се стегнат, но все още са течни. Подредете равномерно пастата върху яйцата и поръсете със сирене. Печете във фурната, като внимателно наблюдавате да не загори, докато сиренето се разтопи и яйцата се стегнат напълно, около 3 минути. Нарежете на клинове и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
