Спагети с гъбен сос и италиански наденички

Гласове: 1

Как да си направим спагети с гъбен сос и италианска наденица

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 705, общо мазнини 38 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 68 Г., влакно 4 Г., холестерол 85 мг, натрий 792 мг, захар Г.

Спагети с гъбен сос и италианска наденица - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

350 г спагети
3 чаени лъжички зехтин
350 гр. Италиански колбаси за пържене, отстранете черупката
250 г замразена смес от гъби, размразена
Едра сол и прясно смлян черен пипер
3 супени лъжици доматено пюре
1 ч.л. нарязани пресни розмарин
1/4 чаша течна сметана
Настърган пармезан, за поръсване (по желание)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, купати (пържени наденички), гъби, крем, Пармезан, доматено пюре, розмарин

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете тенджера с подсолена вода. Добавете спагетите и варете за времето, посочено на опаковката. Запазете 1/2 чаша течността, в която са се готвили, и отцедете останалата течност.
Междувременно загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете месото от наденицата и гответе, като го раздробявате с дървена шпатула, за около 5 минути. Прехвърлете сготвеното месо от наденицата в купа.

Добавете 2 чаени лъжички зехтин и гъбите в същия тиган, подправете със сол и черен пипер и гответе до златисто кафяво, 3-4 минути. Разбъркайте доматеното пюре и розмарина и гответе, като бъркате, за 1 минута. Добавете запърженото смляно месо в тигана с гъбите, налейте сметаната и 1 чаша вода, оставете да заври и гответе, докато се сгъсти, 8-10 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Добавете сварените спагети в тигана и разбъркайте със соса, като добавите още от течността, в която са се готвили, ако е необходимо. Сервирайте спагетите със соса, поръсени с пармезан.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / Месо / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Подобни рецепти