Запеканка с наденички и лучен сос

Гласове: 2

Как се приготвя - Запеканка с наденица и лучен сос

Време: --
Сложност: лесно

Рецепта за запеканка със свински наденички и лучен сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

300 мл мляко
3 яйца
125 г брашно + още 1 с.л.
Сол и смлян черен пипер
8 големи свински колбаси
1 с.л. растително масло
2 тънко нарязани глави лук
300 мл говежди бульон
Пресен мащерка за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мляко, яйца, брашно, купати (пържени наденички), кайма от свинско месо, лук, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете млякото, яйцата, брашното и щипка сол, за да се получи течно тесто. Охладете го за 1-2 часа.
Загрейте фурната до 220°C (425°F). Поставете наденичките в тава за печене и печете 15-20 минути. Отцедете мазнината от тавата, като запазите около 2 супени лъжици, и изсипете тестото върху наденичките. Печете 30-35 минути (тестото трябва да се надигне и да покафенее).

Загрейте олио в тиган и запържете лука до златисто кафяво, 4-6 минути, като разбърквате от време на време. Добавете брашното, бульона, солта и черния пипер, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 3-4 минути.
Поръсете наденичките с мащерка и сервирайте с лучения сос.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Месо / Яйца и млечни продукти / Гювечи

Подобни рецепти