Картофени кожи в бирен сос с наденица от Уисконсин

Гласове: 1

Как се приготвя - Картофени кожи в бирена сос с наденица от Уисконсин

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 16

Тази рецепта за предястие е вдъхновена от задушените в бира наденички от Уисконсин. Но не е нужно да ги готвите дълго. Просто нарежете печените наденички братвурст на монети и ги сервирайте с бирено сирене и горчица върху печени картофени кори. Перфектна бирена закуска!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк
1 чаша настърган чедър
Топинги: намазка от бирено сирене, нарязани печени братвурст и кафява горчица

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, сос от сирене, наденица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Как да си направим класически картофени кожи:

Надупчете 4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час. Оставете да се охладят, след което ги нарежете по дължина на четвъртинки и издълбайте месестата част, оставяйки корички с дебелина 6 мм.
Намажете двете страни на кората с разтопено масло, подправете със сол и черен пипер. Печете с кората нагоре на 230°C, докато стане хрупкава, около 15 минути. Добавете гарнитурата.

Категории:

рецепта / Ястия за партита / Предястия / Бира закуски / Месни предястия / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти