Хотдог с говеждо месо на скара от Уисконсин със сирене

Гласове: 4

Снимка на ястието: Андрю Маккол

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Сандра Лий пече говежди наденички със сирене и ги гарнира с лук, приготвен в бирен сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 супени лъжици (60 г) масло
2 тънко нарязани червени лука
1 тънко нарязана глава лук
1 бутилка бира, 0,33 л.
Растително масло за намазване на грила
8 прясно смлени телешки наденички със сирене
8 кифлички за хот-дог приготвено от едро смляно ръжено брашно със сусамови семена
едрозърнеста горчица

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червен лук, лук, лека бира, колбаси, кифлички за хот-дог, пълнозърнеста горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте скара на дървени въглища или газова скара на силен огън, използвайки директен огън. Разтопете маслото в голям тиган. Добавете лука и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне. Изсипете бирата върху сместа, покрийте тигана и гответе още 10 минути. Махнете капака и оставете сместа да къкри. Гответе 5 минути или докато по-голямата част от бирата се изпари.
Намалете леко котлона и намажете решетките на скарата с растително масло. Печете наденичките за 8-10 минути, като от всяка страна им остават 4-5 минути. Печете кифличките за хот-дог, докато станат хрупкави. За сервиране, поставете всяка наденичка върху кифличка за хот-дог и отгоре сложете малко сос, лук и горчица.

Категории:

рецепта / Скара, барбекю / Печено месо / Бързо хранене / Хот-дог / Американска кухня / Сандра Лий

Подобни рецепти