Пълнозърнеста горчица

• Наденички в тесто
• Сос Ремулад

Придайте на вашите наденички с каджунски привкус. Свинските наденички Андуй, пълнени със сирене, се увиват в тесто от царевично брашно с каджунска подправка и се пекат цели. След като наденичките се сготвят, те се нарязват на парчета с размер на пара. прочетете още

Традиционно това предястие е охладени скариди и пикантен коктейлен сос, но Giada De Laurentiis го издига на следващото ниво, като запържва скаридите и ги сервира с опушен сладък сос от кисело мляко, овкусен с куркума и клен. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата е вкусна комбинация от печени шалотчета и тиква върху канапе от пресни листа от маруля, пекани, тиквени семки и хрупкав пържен лук. Хрупкава и свежа, тази есенна салата е засищаща и... прочетете още

• Свинско филе
• Кремообразен сос с горчица и билки

За да гарантира, че свинското филе е възможно най-ароматно и вкусно, Рий Дръмонд го натрива със смлян черен пипер, пресен розмарин и мащерка, запържва го до хубаво покафеняване и довършва готвенето във фурната. След това, в същия тиган с останалите... прочетете още

Тази проста рецепта за пилешки кордон блю не изисква чукване, пълнене или паниране - никаква суета. И като се има предвид, че се готви само за 15 минути в един тиган, не може да бъде по-лесно! Дори по средата на седмицата можете... прочетете още

• Универсални кюфтета
• Пикантен кремообразен сос

В тази рецепта Рий Дръмонд използва своите универсални кюфтета, които прави на големи партиди и съхранява във фризера, за да са винаги свежи. За шведските кюфтета пригответе гъст, пикантен, кремообразен сос, - прочетете още

Това предястие се приготвя подобно на пълнените яйца, но звездата на рецептата е картофът! Сварете малки червени картофи с кората им, нарежете ги и шприцовайте солено картофено пюре с горчица върху разрязаните страни. Гарнирайте със зелен лук и червен пипер и... прочетете още

• Ракови кейкове
• Ремулад от корен от целина

Раковите кюфтета се приготвят с истинско рачешко месо, хрупкави отвън и крехки отвътре. Щипка подправка Old Bay подсилва вкуса на морските дарове. За да предотвратите разпадането на кюфтета по време на пържене, оставете ги да починат няколко минути предварително. прочетете още

Тези солени крилца в лепкав домашен барбекю сос са перфектната комбинация с бира. Сосът е приготвен с горчица, бира, подправки, лют сос и тръстиков сироп и е пълен с цяла плеяда от вкусове. Тези крилца са неустоими! прочетете още

Този дип на майонезна основа с мед и зърнеста горчица е идеалното допълнение към гевречетата. Чудесен е охладен или на стайна температура и е перфектен като закуска с бира. Потопете гевречетата и хрупкавите си бисквити в него и се насладете! прочетете още

Благодарение на гъбите и боба, тази вегетарианска супа е много засищаща и питателна. Богата е на протеини и здравословни фибри, особено ако добавите къдраво зеле. За по-бързо хранене използвайте консервиран бял боб. Сервирайте, - прочетете още

• Крила
• Глазура с мед и бърбън
• Сос Рокфор

Тези печени пилешки крилца са пълни с вкус, със сладки, опушени и тръпчиви нотки от глазурата с мед и бърбън. Невероятно хрупкави и сочни, те се съчетават перфектно с освежаващ сос Рокфор. прочетете още

• Зеленчуци
• Саламура

Мариновайте зеленчуците в саламура с мед и зърнеста горчица и те ще бъдат готови за консумация само след няколко часа. Съни Андерсън предлага да добавите нарязана бейби царевица към краставиците. Зеленчуците ще бъдат тръпчиви и сладки с приятен пикантен вкус. прочетете още

• Свинско месо
• Коулслоу с ябълка

Цяло парче свински плех се запържва до златисто кафяво, след което се задушава във фурната в ябълков сос, който постепенно се превръща в лепкава глазура по повърхността на месото. Свинското месо е сочно, крехко и изпълнено с гама от вкусове. На - прочетете още

Всички най-популярни компоненти на традиционната вечеря в стекхаус са събрани в един обилен сандвич. Хрянът и горчицата добавят приятен пикантен вкус към говеждото месо, а бейби руколата добавя свеж щрих. Сандвичът е направен от цял ​​кръгъл хляб. прочетете още

Картофената салата най-често се свързва със зимни ястия и обилни майонезни дресинги, но лесно можете да включите картофи в лятна салата, особено ако използвате пресни картофи. Малки картофи с - прочетете още

Когато навън е горещо, сандвичите с хладна пилешка салата са точното нещо за вкусно и засищащо ястие, без да е необходимо да затопляте котлона. Те са и чудесен начин да използвате остатъците от панирано пържено пиле, което ще е налично на следващия ден. прочетете още

Пилешките гърди на скара имат опушен, летен вкус сами по себе си, но малко тръпчив дресинг издига вкуса им на съвсем ново ниво. Добавете малко нарязан кориандър към балсамовия винегрет. прочетете още

Тази обилна и здравословна салата е изпълнена с цяла гама от вкусове, които се допълват хармонично. Крехка тиква, дъвчащ лимец, хрупкави орехи, сочен кейл, пушена Гауда, парченца пилешки гърди, всичко това в зашеметяваща - прочетете още

След като изпържите парчетата бекон за салата, запазете разтопената мазнина – тя ще бъде чудесна основа за ароматен винегрет. Добавете горчица, оцет и зехтин директно в тигана и залейте салата от пресен спанак с горещия дресинг. прочетете още

Най-хубавото на тази салата е може би тръпчивият дресинг, приготвен от беконова мазнина, изтопена по време на пържене. Той се съчетава идеално с всякакви обилни зелени салати, особено със спанак. Сервирайте салатата като лека гарнитура или предястие, или можете да добавите... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата
• Захаросани орехи

Тази лека и елегантна салата съчетава апетитен спанак с къпини, захаросани орехи и настърган солен пармезан, всичко това полято със сладко-кисел дресинг от черешово сладко и зърнеста горчица. Идеална за празничен повод. прочетете още

Украсете празничната си трапеза с тази невероятно вкусна шунка в апетитна, лепкава глазура. Това е глазурата, която придава на купената от магазина шунка вкус, който гостите ви дълго ще помнят. Рий Дръмонд я приготвя с кафява захар и... прочетете още

За да придаде на шунката празничен вид и уникален вкус, Рий Дръмонд я нанизва с карамфил и докато пече, я покрива с вкусна глазура от мед, джинджифилова бира, горчица и оцет. Сервира се като основно ястие, а остатъците могат да се използват за... прочетете още

• Печено говеждо
• Сандвич
• Маринован лук
• Хрян сирене

Най-добрият пълнеж за вкусен сандвич е сочно, домашно приготвено месо. Можете да изпечете говеждо месо предварително, да го нарежете на тънки филийки и да го използвате в собствените си сандвичи, които цялото семейство ще хареса. Комбинацията от пикантно говеждо месо и горчичена коричка е... прочетете още

• Месни рула
• Глазура

Тези меки и сочни хлебчета с месен руло, с разтопена моцарела в средата и вкусна доматена глазура отгоре, се сервират в басейн с топъл сос маринара. Голяма кръгла формичка за сладки (10 см) или кулинарен ринг ще ви помогне да ги оформите спретнато. прочетете още

Тази салата се приготвя с червени картофи. Кората им е толкова тънка, че не е необходимо да се бели преди готвене, а червената им кора ги прави да изглеждат още по-празнично в салатата, особено на фона на ярките, пресни зелени картофи. Дресинг: прочетете още

Тази сладко-киселка марината превръща скучните пилешки гърди във вкусна вечеря през седмицата. Комбинирайте я с пилешко месо (можете да използвате бутчета вместо гърди) и замразете за лесно готвене на ръка. прочетете още

Тези миниатюрни сандвичи ще пленят всички с комбинацията си от вкусове и текстури. Хрупкавият многозърнест хляб създава перфектния контраст с крехката сьомга и почти кремообразната салата от яйца. А пресният копър издига вкуса на тартините на съвсем ново ниво. прочетете още

Ако искате да направите картофеното си пюре по-здравословно и с по-ниско съдържание на калории, заменете част от картофите с ряпа. Когато са сварени, те приличат на картофи, а като добавите заквасена сметана, горчица и масло и пасирате всичко с миксер, ще получите вкусно, гладко пюре. прочетете още

Луксозно парче свински котлет, изпечено с плодове, винаги изглежда празнично и е идеално за специални поводи. Преди да сложите свинското месо във фурната с крушите, запържете го от всички страни в горещ тиган, докато стане хрупкаво. прочетете още

Тази проста рецепта съчетава италиански ньоки с ирландско говеждо месо и задушено зеле. Засищаща е и вкусна. Въпреки че е приготвена от нулата, ястието все още се усеща като домашно приготвено, а картофените ньоки са чудесен заместител на... прочетете още

• Сандвич
• салата от зеле

Свинският плех се натрива обилно с паста от подправки от сол, червен пипер, кафява захар, лют червен пипер, винен оцет и зехтин и се пече във фурната, докато крехкото месо започне да се разпада. Разкъсва се с две вилици и се оставя настрана. прочетете още

Тайната съставка в това ястие е сухият вермут. Въпреки че действа подобно на сухото бяло вино, билките и растителните екстракти, използвани за приготвянето на вермута, придават по-сложен и многостранен вкус на печените зеленчуци. прочетете още

• Телешко месо със зеле
• Хеш
• Яйца
• Сос от хрян

Телешкото месо със задушено зеле и картофи е традиционно ястие за Деня на Свети Патрик. Остатъците от телешкото месо са отлични за приготвяне на хаш. Всъщност повечето хора го приготвят само за да се насладят на любимия си хаш сутрин. прочетете още

• Хеш
• Яйца

Хашът е популярно западно ястие, приготвено от остатъци от говеждо месо и печени зеленчуци, обикновено сервирано за закуска с бъркани яйца. Но много хора го обичат толкова много, че дори приготвят говеждо месо специално за хаш. Така че, остатъците от готвени зеленчуци... прочетете още

Хрупкавите печени картофи със спанак с чесън са чудесна гарнитура към всяко ястие. След като добавите спанака към картофите, върнете всичко във фурната само за минута, за да увехнат зелените, без да загубят витамините и сочността си. прочетете още

Ако приготвяте вечеря в немски стил, няма по-добра гарнитура от картофена салата. Докато повечето картофени салати се сервират охладени, тази е най-добре да се яде топла. Тя има точното количество тръпчивост благодарение на горчицата и... прочетете още

За да приготвите вкусни натурални котлети от свински котлет, просто ги намажете със зърнеста горчица, оваляйте ги в галета с нарязан ароматен естрагон и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Не е необходимо мариноване! Сервирайте с: прочетете още

Пилешките бутчета се натриват със зърнеста горчична смес и се пекат във фурната до златисто кафяво. Пилето е невероятно сочно отвътре, а тръпчивите синапени семена осигуряват приятна хрупкавост на изпържената кожица. Сервират се с печени картофи и сладки... прочетете още

Сочен пържен нюйоркски стек се сервира с богат сос от вино и гъби, както и с кадифено картофено пюре, овкусено със синапено семе. За соса можете да използвате бели или кафяви печурки. прочетете още

Тези уникални предястия, оформени като забавни метли, са забавно лакомство за Хелоуин. Лесно се приготвят със сирене и мариновани сламки. Подредете ги вертикално върху плато, полято със зърнеста горчица, и сервирайте, за да впечатлите гостите си! прочетете още

Тази светлозелена салата от зелен фасул, фризе и билки ще изпълни трапезата ви с пролетна свежест по всяко време на годината. Акцентът ѝ е лекият, кремообразен дресинг, приготвен с крем фреш (френска заквасена сметана), горчица и червен винен оцет. Салатата е перфектна - прочетете още

Преди печене, свинското филе се натрива със смес от зърнеста горчица и сол от целина, която се втвърдява във фурната, за да се образува вкусна, пикантна коричка, разкриваща сочно, крехко месо отдолу. Нарежете на тънки филийки и сервирайте с картофена и зелена салата. прочетете още

Класическата комбинация от свинско месо и плодове е стара като времето. Такива ястия почти винаги се получават добре и тази рецепта не е изключение. Свинското филе се маринова за няколко минути в марината от кленов сироп и горчица, след което се пече във фурната, нарязва се... прочетете още

Пригответе това лесно и вкусно ястие с едно натискане на бутон на вашата бавна готварска печка. Освен месото, то изисква само няколко прости съставки, които са лесни за намиране и вероятно вече са в кухнята ви. Подготовката е минимална, но вкусът е богат. прочетете още

Нарежете на тънки филийки цвеклото и една хрупкава, кисело-сладка ябълка, например Granny Smith, полейте ги с винегрета от шалот и поръсете с карамелизирани орехи. Разбъркайте непосредствено преди сервиране, за да предотвратите покафеняването на ябълката. прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос с прасковена горчица

Ако решите да печете котлети от свински котлет с кост на открит грил, пригответе им специален барбекю сос, като използвате сладко от праскови, зърнеста горчица и бърбън. Можете да приготвите соса предварително. Втрийте го в месото, докато се готви. прочетете още

Джефри Закариан създаде този дресинг специално за салата, приготвена със зелени глухарчета, известни със своята горчивина. В този случай вкусът на дресинга трябваше да бъде не по-малко силен и по-сложен. С шери оцет, бекон и зърнеста горчица, прочетете още

Този обилен сандвич съчетава всички вкусове на традиционните лакомства за Деня на Свети Патрик. Насладете му се през цялата година! Между две филийки хляб са сложени парчета говеждо месо, кисело зеле и карамелизиран в бира лук, заедно с много... прочетете още

Направете вкусна картофена салата без майонеза. Картофите са особено ароматни в бавен котлон, което означава, че самата салата ще бъде още по-добра. Овкусете я с ароматната, гореща беконова мазнина и зърнеста горчица и... прочетете още

Сладко-кисела глазура от натурален кленов сироп, зърнеста горчица и червен винен оцет служи едновременно като марината и сос за печено на скара пържола. Месото се маринова в сместа за няколко минути и след това се пече във фурната, докато се покрие със захар. прочетете още

Натуралните агнешки котлети се пържат в тиган до златистокафяво и в идеалния случай до средно изпечено вътрешно ниво. Останалата мазнина се използва за приготвяне на вкусен кремообразен сос с чесън и розмарин. За да се предотврати изсъхването на котлетите, прочетете още

Телешкото филе, изпечено по тази проста рецепта от Рий Дръмонд, се получава супер сочно и ароматно, но най-вкусната част е хрупкавата коричка от чушки. За да постигнете това, оваляйте филето в смес от счукани чушки от трите вида преди печене. прочетете още

Натурален стек от шунка, наречен бут от шунка, се пържи в тиган в масло с малко кафява захар, което създава лека карамелизирана коричка и допълва солената шунка. За гарнитура пригответе: прочетете още

За да направите тези сандвичи, ще ви трябват мини картофени кифлички и обезкостени шункови стекове. Преди да сглобите, запържете стековете в тиган и ги намажете с глазура от мед и горчица за вкусна коричка. A - прочетете още

Направете по-здравословни и по-питателни бургери от пуйка, като замените кетчупа и майонезата със зърнеста горчица и малко кайсиево сладко. Сервирайте бургерите си с печени пуешки хапки вместо традиционни пържени картофи. прочетете още

Яйцата и беконът са перфектната комбинация не само за закуска, но и за лека закуска. Пълнените яйца са лесни за приготвяне със съставки, които винаги имате под ръка - майонеза, горчица и зелен лук. А хрупкави парченца пържен бекон, добавени към... прочетете още

Тази рецепта преосмисля традиционната салата: сервира се като грилован резен зеле, полят с дресинг. Изглежда впечатляващо, точно като в ресторант. Ще ви хареса и текстурата на тази салата. Резенът зеле е леко... прочетете още

Придайте на тази обилна картофена салата по-пикантен привкус, като добавите зелен фасул. В допълнение към картофите и зеления фасул, тази салата включва също хрупкави стъбла от целина и червен лук, всичко това разбъркано в кремообразен дресинг от майонеза, заквасена сметана и зърнеста горчица. прочетете още

Направете вкусни, засищащи и сочни сандвичи, пълни с парченца наденица, червен лук и чушка. Използваме изцяло натурални италиански наденички, пикантни или сладки - изберете любимите си. Пекат се на едно... прочетете още

Това предястие във формата на футболна топка ще озари вечерта ви, докато гледате мача. За тези рулца с наденица ще ви трябват пушен полски колбас, купено бутер тесто и едно яйце. Парчета пържен колбас са изцяло увити в кръгчета тесто, а предястието... прочетете още

Бърза, здравословна и питателна салата от консервиран боб е истинско спасение, когато имате нужда от засищащо ястие, без да включвате котлона. Тя е особено чудесна за лятото и пикници. Консервираният боб се смесва с нарязани чушки, люспи червен пипер и... прочетете още

• Печено
• Ябълково пюре

Цяло свинско филе, изпечено във фурна, ще бъде акцентът на всяка празнична вечеря. Преди да добавите месото и зеленчуковия сотирани зеленчуци във фурната, запържете го от всички страни до златисто кафяво, за да запечатате всички сокове. След това филето... прочетете още

Превърнете всичко, което обичате в класическия стек – сочно печено месо и гарнитура от пържени картофи – в обилна и питателна салата от рукола, където пържените картофи заместват традиционните крутони. Салатата е овкусена с тръпчив винегрет. прочетете още

Арктическият сивен, подобно на сьомгата, е отличен за приготвяне на бургери - сочни и леко тръпчиви благодарение на добавянето на каперси, лимонова кора и зърнеста горчица. Сервирайте ги върху тънък бейгъл с рукола, кисели краставички и... прочетете още

• Ремулад
• Сандвичи По' Бой

Традиционният сандвич „по'бой“ от Ню Орлиънс се състои от голяма, мека френска багета, пълна с пресни морски дарове от крайбрежието. Тази вегетарианска версия запазва класически гарнитури като нарязан домат, прочетете още

Печените наденички братвурст с кисело зеле са идеални за вечеря в немски стил. Сервират се с пържени картофи с ябълки, зелен лук и градински чай в лека медена глазура. Сервират се със сос от заквасена сметана и горчица и чаша... прочетете още

Лещата е чудесна основа за засищаща, питателна и здравословна салата, богата на протеини и важни витамини и минерали. За тази рецепта ще ви е необходима зелена леща. Тя не се преварява и остава пухкава. И е фантастична - прочетете още

Не е нужно да белите младите червени картофи за тази салата: тънката им кора съдържа много важни микроелементи, които ще направят салатата ви по-здравословна. Просто не забравяйте да ги измиете добре, като ги изтъркате с четка. Яркият вкус на салатата идва от... прочетете още

Това вкусно и здравословно ястие е готово за минути и е идеално за богата на протеини и зеленчуци вечеря през седмицата. Пържена сьомга се сервира с варено савойско зеле, моркови и копър. Бърз сос от заквасена сметана... прочетете още

Киноата е най-богатата на протеини зърнена култура, която хората, които се хранят здравословно (и вкусно!), използват в гарнитури и салати. В тази рецепта варената киноа се допълва със сочна целина, маслини, червен лук и пресни билки. прочетете още

Броколини е роднина на броколито с по-малко буйни розички и по-дълги стъбла. Няма същия изразен зелев вкус като броколито, което много хора харесват в него. Броколини е богато и на витамини C и A, калий, калций и хранителни... прочетете още

• Ракови кейкове
• Айоли

За да предотвратите разпадането на кюфтета от раци и да запазят формата си, направете ги малки (около 5 см). Комбинирайте кюфтета от раци с майонезен сос айоли с чесън и червен портокал, за да подсилите вкуса на морските дарове. Сглобете ги - прочетете още

Този необичаен сос ще се хареса на всеки, който иска да опита нови барбекю сосове и нови комбинации. Два вида горчица – зърнена и дижонска – се варят на тих огън с подправки, ябълков оцет и прасковено сладко, които вливат соса. прочетете още

За тези сандвичи използвайте екстра дълги хлебчета, за да поберете колкото е възможно повече от вкусната пържена тилапия - крехка и сочна, покрита с хрупкава, подправена коричка от царевично брашно. Отгоре гарнирайте сандвичите с пържена риба със салата от зеле. прочетете още

• Ракови кейкове
• Сос

Тези кюфтета са направени от натурално месо от раци, което е слепено с майонеза и яйчен жълтък, а сладкият им вкус е красиво подсилен от нарязана целина и кисели краставички. Преди пържене всяко кюфте е внимателно... прочетете още

Наденичките с картофено пюре са традиционно британско ястие, често сервирано в кръчми и приготвено у дома. Пържени, дебели наденички се сервират върху кремообразно картофено пюре. Това ястие е любимо както на възрастни, така и на деца. прочетете още

Сладките, здравословни картофи са чудесна алтернатива на традиционните картофи в тази картофена салата. Те се комбинират с червен лук, целина и много нарязани пресни билки. Салатата е подправена с майонеза релиш и лимон. прочетете още

• Сандвичи
• Салата с риба тон

Тези сандвичи се приготвят със салата от риба тон, сервират се върху разрязани кифлички или филийки ръжен хляб, поръсени с настърган чедър и препечени във фурната, докато сиренето се разтопи и хлябът стане хрупкав. Много е... прочетете още

Пикантната листна горчица, или салатна горчица, е бърза, вкусна и най-важното - здравословна гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие с месо, птици или риба. Нежните ѝ листа се сготвят за минути и попиват вкусовете на другите съставки. прочетете още

За разлика от традиционната рецепта, яйцата флорентински, заедно със соса и спанака, се пекат в елегантни рамекини. Тази уникална презентация със сигурност ще зарадва гостите ви по време на неделен брънч или лека вечеря. Тази рецепта е за 4 души. прочетете още

Вечерята с един лист е бърза и удобна: едновременно готвите месо и гарнитура със зеленчуци. И ако комбинирате съставките правилно, се получава и вкусно. В тази рецепта пилешките бутчета се пекат с малки картофи. прочетете още

Дресингът винегрет ще придаде на златистите пържени картофи неочаквано ярък нов вкус и ще ги направи чудесна гарнитура, дори с празнични меса. Замразените пържени картофи от секцията за готови храни се пекат във фурната с подправки и - прочетете още

Холандският сос с яйца и масло може да превърне всеки зеленчук в елегантно предястие, а полят върху пухкави, красиви стръкове аспержи, той е чудесна гарнитура за специални поводи. За сервиране отрежете краищата на аспержите и отстранете излишното количество. прочетете още

Използваме натурални котлети от агнешко плешка. Преди пържене ги мариновайте поне 1 час в смес от лимонов сок и горчица с розмарин и чесън. Лимонената свежест балансира мазния вкус на агнешко, а месото е също... прочетете още

• Зелева салата
• Риба

Преди пържене, накиснете филетата от треска (или друга бяла риба) в смес от мляко и яйце. Тази смес ще свърже по-добре нежната риба, предотвратявайки разпадането ѝ в тигана, а също така ще служи като отлично „лепило“ за панировката, приготвена от нарязани... прочетете още

• Месо
• Горчица и майонеза

Направете вкусни, засищащи и сочни сандвичи със средно изпечен нюйоркски стрип стек (тънък рибай). Стекът се пържи в тиган, след което се оставя под фолио за няколко минути, преди да се нареже срещу влакната на влакната, което ще се превърне в пълнеж за сандвича. За - прочетете още

• Пържени скариди
• Пикантен ремулад

След пържене във фритюрник с горещ въздух, панираните ви скариди ще бъдат също толкова вкусни и хрупкави, колкото и пържените, но без допълнителното олио, мазнини и калории. Използвайте големи обелени скариди с опашки. Оваляйте всяка скарида в пикантен... прочетете още

• Бургери
• Пикантна майонеза
• Туршии

Огромен, сочен бургер с двойни кюфтета е удоволствие, на което не можете да устоите, особено след като кюфтета са направени от пуешко месо, което означава, че са с по-ниско съдържание на мазнини и калории. Освен това, те ще бъдат сочни само с няколко лъжици. прочетете още

Зелето и цвеклото са най-леснодостъпните съставки за здравословна, богата на витамини зимна салата. Приготвя се само с пресни зеленчуци: червено зеле, цвекло, моркови и червен лук. Настържете и настържете всичко и го овкусете с... прочетете още

Пилешките бутчета се пържат до златистокафяво и хрупкаво, а след това соковете, останали в тигана, заедно с пържения лук, се използват за приготвяне на вкусен сос за пиле. Налейте сухо бяло вино, добавете зърнеста и дижонска горчица, както и лека френска крем фреш. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази лека, богата на витамини салата е приготвена от брюкселско зеле. То е смесено с пушени бадеми, сушени червени боровинки и боровинки, както и испанско сирене Манчего, като всичко това е полято с дресинг, който придава на салатата невероятния ѝ вкус. прочетете още

Тази проста салата включва варени картофи, нарязана целина и червен лук и е овкусена с ферментирала смес от майонеза, кисело мляко, зърнена и дижонска горчица и пресен копър. Оставете салатата да престои преди сервиране. прочетете още

• Свинско месо
• Есенен зеленчуков кобълър

Изпечете цяло свинско филе във фурната и сервирайте с гарнитура от зеленчукова салата. Преди печене запържете свинското месо от всички страни в тиган и го намажете със смес от зърнеста горчица и ябълков оцет, за да осигурите хрупкава коричка. прочетете още

Преди печене във фурната, пуешките бутчета се накисват за 24 часа в саламура, приготвена от равни части сол, кленов сироп и бърбън, с добавяне на зърнеста горчица, черен и червен пипер, карамфил, чесън, дафинов лист и сушен мащерка. Това е - прочетете още

Това свинско печено с кисело-сладка глазура от нар е наистина празнично ястие, което ще подобри вашите новогодишни и коледни вечери. Изберете свински котлет с кост за това печено: това ще придаде на основното ви ястие по-изтънчен вид. прочетете още

• Пълнеж
• Топинг

Този пълнен пай се пече в чугунен тиган, подходящ както за котлон, така и за фурна. Първо, плънката се приготвя на котлона в тигана, като се използват настъргани пуешки гърди, лук, моркови, целина, зелен грах и подправки. За да го приготвите: прочетете още

Това ястие е перфектна комбинация от зеленчуци, месо и сушени плодове. Вкусът е многостранен, сладък и пикантен - идеален за вечеря през уикенда. Пилешкото месо и зеленчуковата гарнитура се приготвят в един тиган, първо на котлона, а след това всичко... прочетете още

За да се приготви тази празнична салата в немски стил, варените картофи и краставици се овкусяват със сос от заквасена сметана с горчица и бял винен оцет и се сервират върху канапе от кресон с натрошена пушена пъстърва. Ще стане - прочетете още