Пуешки бургери с хрупкави тиквени пръчици

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 650, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 11 Г., холестерол 114 мг, натрий 1052 мг, захар 17 Г.

Направете по-здравословни и по-питателни бургери с пуйка, като замените кетчупа и майонезата със зърнеста горчица и малко кайсиево сладко. Сервирайте печени тиквени пръчици с бургерите си вместо традиционните пържени картофи. Първо, самата тиква е по-здравословна от картофите. Второ, не е нужно да я пържите във фритюрник, а пръчиците ще се получат хрупкави и вкусни. Ако желаете, можете да замените тиквата с всеки зимен кореноплоден зеленчук: просто я обелете и нарежете на лентички!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 голяма тиква (1,3 - 1,8 кг)
450 г смляно пуешко месо
1 пакет 220 г замразен нарязан спанак, размразен и изцеден
2 стръка зелен лук, ситно нарязани
1 голяма скилидка чесън, смляна
4 резена швейцарско сирене
2 с.л. зърнеста горчица
2 с.л. кайсиево сладко
4 хлебчета за хамбургери със сусамово семе, разполовени и препечени
Листа от маруля за сглобяване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, тиква, Швейцарско сирене, спанак, пълнозърнеста горчица, Кайсиево сладко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C (450°F). Почистете, обелете и разполовете тиквата. Издълбайте и изхвърлете семките. Нарежете тиквата на ленти с дебелина 0,6 см. Напръскайте тава за печене с борд със спрей за готвене. Подредете тиквата на равномерен слой върху тавата за печене и напръскайте със спрей за готвене. Печете, докато тиквата стане златистокафява и хрупкава, около 25 минути. Поръсете със сол.
Междувременно, в голяма купа, смесете смляно пуешко месо, спанак, зелен лук, чесън и по 1 супена лъжица сол и черен пипер; разбъркайте добре. Оформете четири кюфтета с ширина 10 см. Загрейте голям тиган на среден огън и леко напръскайте със спрей за готвене.

Поставете кюфтетата в тигана и гответе, докато се сготвят добре и покафенеят, около 4 минути от всяка страна. Една минута преди края на готвенето, гарнирайте всяко кюфте с резен швейцарско сирене.
Намажете двете половини на кифличката с горчица и сладко. Поставете кюфтетата върху кифличките и отгоре сложете листа от маруля. Сервирайте с печена тиква.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Хамбургери / Предястия / Сандвичи / Ястия от пуйка / Ястия от мляна пуйка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти