Пикантни пуешки тостади

Гласове: 1

Как да си направим пикантни тостади с пуйка

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 349, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 5 Г., холестерол 74 мг, натрий 569 мг, захар 5 Г.

Изненадайте любимите си хора с тази семпла, но уникална вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня. Тостадите (хрупкави царевични тортили) се сервират с пуешка гарнитура в доматен сос, освежаваща салата Coleslaw и пресни домати. Ако не можете да намерите тостади в магазините, потърсете по-малки тортили и ги запържете за хрупкав завършек.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (приблизително 450 г) смляно пуешко филе, 1% мазнини
1 консерва (220 г) доматен сос
2 супени лъжици сок от лайм
1 супена лъжица. чили на прах
8 тостади с диаметър 12 см.
4 чаши нарязано зеле или микс от зелева салата
1 чаена лъжичка фъстъчено или зехтин
2 супени лъжици едро нарязан кориандър
4 сливови домата (около 1 чаша), нарязани на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, доматен сос, сок от лайм, подправка за чили, домати, бяло зеле, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 160°C.
В средно голям тиган смесете смляната пуешка кайма, доматения сос и смляната люта чушка. Гответе на среден огън, като раздробявате смляната пуешка кайма с лъжица, за около 5-7 минути или докато пуйката достигне 74°C на термометър за месо, или докато пуйката се сготви напълно.

Междувременно изпечете тостадите във фурната, докато станат хрупкави, около 6 минути.
В купа разбъркайте зелето със сок от лайм, олио и кориандър. Сложете малко от месната смес върху всяка тостада. Отгоре сложете коулслоу и гарнирайте с нарязани домати.

Категории: