Салата Валдорф с пуйка

Гласове: 2

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-6

Хранителна стойност на порция:

Калории 341, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 4 Г., холестерол 76 мг, натрий 332 мг, захар 14 Г.

Салата Валдорф с пуйка - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши нарязани на кубчета готови пуешко месо
2 стръка целина, нарязани на резени
1/2 чаша едро нарязани листа от целина, плюс допълнително за гарниране
1 червена сладка ябълка, почистена от сърцевината и нарязана на кубчета
1 чаша черно грозде, без семки (стафиди), разполовено
1/2 чаша пекански ядки, препечени и едро нарязани
1/2 чаша гръцко кисело мляко
2 супени лъжици майонеза
1 чаена лъжичка мед
1/4 чаена лъжичка сол
1 корен от целина, обелете, нарежете на лентички
Прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пуйка, целина, ябълки, грозде, ядки, пекани, кисело мляко, майонеза, мед, корен от целина

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете пуйката, целината, листата от целина, ябълката, гроздето и пекановите ядки. В малка купа смесете киселото мляко, майонезата, меда и солта. Сложете корена от целина в малката купа, добавете 2 супени лъжици дресинг и разбъркайте. Добавете останалия дресинг към салатата, подправете с черен пипер и разбъркайте.
Поставете корена от целина в чинии за сервиране, сложете салатата отгоре и гарнирайте с листа от целина.

Категории: