Гръцки бургер с пуешко месо и доматена салата
Гласове: 7
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 640, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини Г., протеини 38 Г., въглехидрати 41 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 640, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини Г., протеини 38 Г., въглехидрати 41 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Гръцки хамбургер с пуешко месо и доматена салата - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 600 г смляно пуешко месо
- 1 средна тиквичка (половината настъргана, половината нарязана на кубчета)
- 2 супени лъжици нарязани мариновани пеперончини (2 до 3 чушки) плюс 3 супени лъжици саламура
- 1/4 чаша майонеза
- 0,5 л асорти чери или гроздови домати, разрязани наполовина
- 3 с.л. зехтин
- 4 стръка зелен лук, нарязани
- 1/4 чаша мента, нарязана
- 1/2 чаша ситно настъргано сирене фета
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 4 пититопло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, тиквички, пеперончино пипер, гроздови домати, сирене фета, пита, зелен лук, риган, мента
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В малка купа смесете майонезата и 2 супени лъжици саламура с пеперончини. В средно голяма купа смесете доматите с нарязаните пеперончини, останалата 1 супена лъжица саламура, 2 супени лъжици зехтин, половината от зеления лук и половината от ментата. Подправете с 1/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Приберете майонезата и доматената салата в хладилник, докато приготвяте бургерите.
- В голяма купа смесете смляното пуешко месо, настърганите тиквички, фетата, ригана, останалия зелен лук и мента, 1/2 чаена лъжичка сол и смлян черен пипер. Разбъркайте добре с ръце. Оформете сместа на 4 кюфтенца.
- Загрейте останалата 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете кюфтетата и гответе, докато се сготвят, по 4 до 5 минути от всяка страна. Разрежете питките наполовина и ги отворете. Сервирайте бургерите и тиквичките с майонезен сос в питките. Подредете салатата в чиния.
Рецепта хамбургер със зеленчукови кюфтета в пита със сос от краставица и кисело мляко.
Категории:
Подобни рецепти
