Гръцка салата с паста, фета и маслини

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Традиционна гръцка салата от домати, краставици, маслини и сирене фета, съчетана с варена паста, създава пълноценно и засищащо ястие, което може да се сервира самостоятелно или като гарнитура към месо или птици. Всички зеленчуци се нарязват на приблизително еднакви парчета, а преди сервиране салатата се овкусява с освежаваща смес от зехтин, червен винен оцет, риган и шалот. Сервирайте веднага и се насладете на жизнените средиземноморски вкусове във всяка лъжица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г паста зити (тубички)
1/3 чаша зехтин
2 супени лъжици червен винен оцет
1 малък шалот, нарязан
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаша нарязана краставица
0,5 чаша натрошено фета
1/4 чаша нарязан магданоз
1/4 чаша обезкостени маслини Каламата, нарязани
2 средни домата, нарязани на ситно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста зити, маслини Каламата, краставици, шалот, домати, сирене фета, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
В голяма купа смесете зехтина, оцета, шалота, ригана, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер.

Сложете пастата във вряща вода и я сварете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади; поставете я в купа с дресинга.
Добавете краставицата, фетата, магданоза, маслините и доматите в купа и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Тази салата с паста е най-добре да се сервира веднага.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Пикник / Салати / Салати с паста и зърнени храни / Food Network - рецепти / Гръцка кухня

Колекции от рецепти