Салата с моцарела и гръцки маслини

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Тази салата е вдъхновена от италианското предястие капрезе. Основните ѝ съставки – домати, моцарела и босилек – са нарязани на парчета с еднакъв размер и се разбъркват с маруля ромен, гръцки маслини Каламата и чесън в дресинг от зехтин и червен винен оцет. Всички съставки се съчетават хармонично на вкус, а маслините добавят приятна тръпчивост. Тази салата може да се сервира като предястие, за да добави нотка италиански вкус към менюто.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,9 кг гроздови домати, разполовени
2 сърца от маруля ромен, разрязани по дължина на четвъртинки и нарязани на ситно
1/4 чаша пресни листа от босилек
1/4 с.л. маслини Каламата, нарязани
220 г прясна моцарела, нарязана на кубчета
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, смляна
1 с.л. червен винен оцет

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гроздови домати, маруля романа, сирене моцарела, маслини Каламата, винен оцет, чесън, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Добавете доматите, марулята роман, босилека, маслините, моцарелата, зехтина и чесъна в голяма купа за салата. Подправете с червен винен оцет и сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.

Авторът на рецептата - Нанси Фулър е американска готвачка, бизнесдама и водеща от Клаверак, Ню Йорк.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Предястия / Зеленчукови предястия / Салати / Зеленчукови салати / Италианска кухня

Колекции от рецепти