Салата с диня и фета

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази сладко-пикантна салата съчетава диня с фета, краставици, маслини и прясна мента. Вкусна е, сочна и освежаваща – идеална за лятна закуска. Всеки ще хареса сладко-пикантната комбинация.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Половин средна диня (около 1,3 кг)
1 краставица, нарязана на тънки резени
1 пакет (110 г) фета, нарязана на парчета от 1 см.
1/2 чаша обезкостени маслини Каламата, разполовени или на четвъртинки
1/4 чаша екстра върджин зехтин
Пресни листа от мента за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, краставици, сирене фета, маслини Каламата, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Отстранете кората на динята, нарежете месестата част на кубчета с размер 2 см и я прехвърлете в голяма купа за сервиране (трябва да имате общо 6 чаши месеста част от диня). Отгоре сложете краставица, фета сирене и маслини.
Поръсете със зехтин и подправете с щедра щипка сол и черен пипер. Точно преди сервиране поръсете с листа от мента и разбъркайте внимателно, за да се разпределят съставките равномерно.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти