Салата с диня, краставица и фета

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: средно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 264, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 2 Г., холестерол 40 мг, натрий 368 мг, захар 13 Г.

Тази впечатляваща салата, с поразителния си външен вид и освежаващ вкус, не изисква никакви специални съставки. Само диня, краставица и сирене фета. Ще ви е нужно малко усилие, за да нарежете съставките на кубчета с еднакъв размер и да ги подредите в чиния в шахматна дъска. Соленото сирене фета перфектно допълва сладката диня и сочната краставица, щипка черен пипер добавя фин вкус, а листата от мента и босилек вливат в салатата своя ярък, освежаващ аромат. Преди сервиране, поръсете със зехтин и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 краставица
1 малка диня
1 парче фета с тегло 150 г.
1 чаена лъжичка зехтин
2 супени лъжици пресни листа от босилек
2 супени лъжици пресни листа от мента

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: краставици, Диня, сирене фета, босилек, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

За да нарежете краставица на кубчета, отрежете краищата. След това нарежете на тънки резени и четирите дълги страни на краставицата, така че месестата част да образува дълъг правоъгълник. Нарежете на 13 кубчета с размери 2,5 х 2,5 см. Останалото оставете настрана за друга употреба.
За да нарежете динята на кубчета, отрежете краищата. Нарежете динята на кръгли резени с дебелина 2,5 см. Нарежете месестата част на динята на 13 кубчета с размери 2,5 х 2,5 см. Изхвърлете кората и оставете останалата диня настрана за друга употреба.

Нарежете фетата на 4 кубчета с размери 2,5 х 2,5 см.
За да сглобите салатата, подредете долния слой: Поставете 3 кубчета върху горната част на чинията за сервиране, след това 5 кубчета надолу, като редувате краставица и диня (трябва да се получи L-образна форма). Напълнете L-то, за да направите правоъгълник с размери 7,5 х 12,5 см, като редувате кубчета краставица и диня, за да създадете шахматна дъска. Заменете някои от кубчетата краставица или диня с кубчета фета, така че да има 4 бели кубчета в шарката. Трябва да имате 15 кубчета. За да сглобите горния слой, повторете шахматната дъска с останалите 15 кубчета краставица и диня, като покриете всички кубчета фета, така че всяко кубче краставица да има кубче диня върху себе си и обратно.
Поръсете салатата със зехтин, след което поръсете с черен пипер, босилек и листа от мента.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Летни ястия / Салати / Зеленчукови салати / Плодови салати

Колекции от рецепти