Булгур с пъпеш и фета
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Сладък меден пъпеш, солено сирене фета, хрупкава краставица, освежаващи зелени зеленчуци и пикантен червен лук се допълват прекрасно в тази сочна и засищаща салата с булгур. Тя е чудесна гарнитура към месо или като предястие.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,5 чаша булгур
- 4 краставици
- 2 чаши меден пъпеш
- 1 чаша фета
- 1/4 чаша мента
- 1/4 чаша копър
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: булгур, пъпеш, краставици, сирене фета, мента, копър, червен лук, лимонов сок
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете 1 чаша подсолена вода. Свалете от котлона и добавете 0,5 чаши булгур, покрийте и оставете да престои 20 минути. Разрохкайте булгура с вилица и го оставете да се охлади.
- Добавете 4 нарязани на кубчета ирански краставици, 2 чаши нарязан на кубчета меден пъпеш, 1/2 от малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки, 1 чаша натрошено сирене фета, по 1/4 чаша нарязана прясна мента и копър, 1/3 чаша зехтин и 3 супени лъжици лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
