Печени тиквички с билкова сол и фета

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 104, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 1 Г., холестерол 17 мг, натрий 341 мг, захар 4 Г.

Изпечете тиквичките на грил тиган или върху скара на дървени въглища, като ги овкусите със сол. Тази универсална подправка ще ви бъде полезна и в много други ястия. Смесете съставките и съхранявайте в плътно затворен буркан. Тиквичките ще придобият прекрасен аромат на мащерка и риган. За по-пълен и богат вкус, поръсете отгоре с натрошено фета сирене. То се съчетава идеално със сочни зеленчуци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Подправена сол

0,5 чаша едра сол
1,5 ч.л. сушен риган
1,5 ч.л. сушен мащерка

Печени тиквички

3 средни тиквички, с отрязани краища, тиквичките се нарязват по дължина с дебелина 0,5 см.
Зехтин, за намазване
0,5 чаша натрошено фета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: риган, мащерка, тиквички, сирене фета

Приготвяне на ястието според рецептата:

Подправена сол: В малка купа смесете солта, ригана и мащерката и разбъркайте.
Печени тиквички: Намажете двете страни на нарязаните тиквички със зехтин и подправете със сол. Сложете тиквичките в грил тиган на среден огън и ги запечете на скара, докато омекнат, около 5 минути, като ги обърнете веднъж. Прехвърлете тиквичките в чиния за сервиране и поръсете със сирене фета.

Забележка

Останалата сол от подправките може да се съхранява за друга употреба. Тя е чудесна универсална подправка.

Категории: