Орзо паста с тиквички

Гласове: 2

Как да си направим паста орзо с тиквички

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 238, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 2 Г., холестерол 17 мг, натрий 334 мг, захар 4 Г.

Пастата орзо се приготвя с пресни билки, тиквички и натрошено сирене фета, създавайки пълноценно вегетарианско ястие или гарнитура, която е вкусна, сервирана топла или на стайна температура. Идеална е за вечеря в средата на седмицата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши паста орзо
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
6 стръка зелен лук, нарязани (белите части са отделени от зелените)
2 тиквички, нарязани на кубчета
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици нарязана прясна мента
3/4 чаша натрошено фета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: орзо паста, тиквички, тиквички, зелен лук, магданоз, мента, сирене фета

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете подсолена вода в средно голяма тенджера. Добавете пастата орзо и гответе според указанията на опаковката, докато стане ал денте; отцедете.
Междувременно загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете бялата част на зеления лук и тиквичките; гответе, като разбърквате от време на време, докато тиквичките омекнат, около 5 минути.

Добавете орзото, зеления лук, магданоза, ментата и 1 чаша вода. Гответе без капак, докато течността се сгъсти леко, около 3 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус и поръсете с натрошено фета сирене.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи вечери / Прости рецепти за паста / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Паста / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти