• Зеленчуци
• Топинг

Вдъхновена от гювечите на майка си, Триша Йерууд запарва тиквички, домати и обилни листни зеленчуци в кремообразен сос със сирене, след което гарнира ястието с натрошени крекери и пържен лук за хрупкав контраст. прочетете още

Тази печена италианска паста е пълна със сочни зеленчуци, а съставки като бяло вино, рикота и песто ѝ придават жизнен, многостранен вкус. Но може би най-зашеметяващата част от това ястие е хрупкавата галета и... прочетете още

Ако сте на безглутенова диета или просто следите приема си на калории, тази лазаня без паста е за вас! С лентички от тиквички и патладжан вместо юфка, тя е буквално пълна със зеленчуци, сочна и ароматна, и всичко това... прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Тиквички

Тиквичките и тиквата не са особено популярни съставки в мексиканските фахитас, но през лятото, когато са в изобилие, тази рецепта е чудесен начин да ги приготвите по нов начин. Пригответе на скара сладко-солено мариновано свинско филе. прочетете още

По време на сезона на тиквичките, тази рецепта ще ви помогне да приготвите този евтин зеленчук с вкусен средиземноморски привкус. Задушете тънко нарязани тиквички и лук в зехтин, като добавите лъжица сушени провансалски билки. Ароматът ще бъде невероятен! Сервирайте като гарнитура с... прочетете още

Този пухкав омлет, родом от Мурсия, Испания, е идеален за късна неделна закуска или лека вечеря със зелена салата. Пълнен с патладжан, чушки, домати и тиквички, той е сочен и вкусен, особено... прочетете още

Варете кюфтета на слаб огън в освежаващ зелен къри сос и сервирайте с пържени тиквички за бърза и здравословна нисковъглехидратна вечеря. Тиквичките могат да бъдат намерени в секцията с продукти или можете да си направите сами със спиралайзер. прочетете още

• Болонезе
• Нудли

Тази нисковъглехидратна, нискокалорична, но вкусна и питателна паста се приготвя със зеленчукови юфка и богат пуешки сос. За да нарежете тиквичките на тънки юфка, ще ви е необходима резачка за зеленчуци или спирала. Тази здравословна паста е... прочетете още

Тази вегетарианска супа е ода на летните зеленчуци! Картофите я правят засищаща, а доматите, чушките (както сладки, така и пикантни), тиквичките, доматите и ароматните билки създават прекрасен букет от вкусове. Добавете толкова бульон, колкото желаете: - прочетете още

С помощта на проста система за тухли и скара можете да изпечете цяло пиле със зеленчуци, като гарантирате, че пилето е перфектно запечено от всички страни, докато картофите и тиквичките се пекат в вкусния му сок. Тайната на невероятните резултати е... прочетете още

Вкусна лятна алтернатива на традиционната пица. Приготвя се бързо и лесно. Изпечете нарязани тиквички на скара, намажете рикота върху плоските питки и отгоре сложете печени зеленчуци. Печете на скара за няколко минути, за да се затоплят плоските питки и рикотата, и сервирайте. прочетете още

Тази лесна за приготвяне яхния за микровълнова фурна се приготвя само за 10 минути и включва две популярни мексикански съставки - царевични тортили и пинто боб - както и тънко нарязани тиквички. Между слоевете се добавя настъргано сирене, което... прочетете още

Бобът е богат на фибри и протеини и е вкусен с разтопено сирене. Тази яхния се приготвя в микровълновата само за 10 минути и е идеална за вкусна и здравословна вечеря през седмицата. Можете също да я изпечете във фурната, ако предпочитате. прочетете още

Спагетите ще бъдат по-леки, по-сочни и по-освежаващи, ако ги смесите с тънко нарязани тиквички и лимон. Можете да използвате спирализатор, за да нарежете тиквичките на тънки юфка, или да потърсите предварително нарязани в супермаркетите. Поръсете пастата с пармезан и... прочетете още

• Тесто за пица
• Сосове
• Сирена
• Топинги (изберете 5-6 артикула)

Забавляването на гостите на лятно парти в задния двор е по-лесно, ако имате план. Скарата за пица е идеална за тези, които обичат да планират и да се подготвят предварително. А гостите със сигурност ще харесат преживяването. Корите за пица могат да бъдат... прочетете още

• Бургери
• Салата с паста

За следващия си пикник, не просто пригответе шашлик, но и тези вкусни агнешки бургери. Тази рецепта подробно описва как да приготвите и опаковате месото и другите съставки предварително, за да можете бързо да организирате всичко, когато пристигнете. прочетете още

Когато става въпрос за гювечи, тиквичките често се пренебрегват в полза на карфиол или броколи. С добавянето на сирене и хрупкави крекери обаче, те се превръщат в перфектния летен гювеч, който да сервирате с... прочетете още

• Лятна тиква
• Чимичури от чау-чау

Тиквичките имат неутрален вкус, което ги прави идеален партньор за пикантни сосове. Пригответе това вкусно лятно предястие, като запечете зеленчуците на скара и ги разбъркате в сос, който съчетава тарталетка чоу мейн с ароматно, тревисто чимичури. прочетете още

• Маслено тесто
• Пълнеж от маскарпоне
• Печени тиквички със захар

През лятото, когато тиквичките са в сезон, след като сте опитали всички ястия и предястия с този изобилен зеленчук, е време да преминете към десертите! Тези тарталети заместват сладкия плод с карамелизирани бейби тиквички. Сред сладък пълнеж от маскарпоне и ронлива... прочетете още

Пастата орзо се приготвя с пресни билки, тиквички и натрошено сирене фета, създавайки пълноценно вегетарианско ястие или гарнитура, която е вкусна, сервирана топла или на стайна температура. Идеална е за вечеря в средата на седмицата. прочетете още

За да насърчите децата да ядат здравословни тиквички, гответе ги с паста! Всички обичат паста. А в тази рецепта тиквичките се варят на тих огън, докато се разпаднат и част от тях се превърнат в сос. Поръсете готовата паста щедро с пармезан и... прочетете още

Това вкусно и здравословно нискокалорично ястие в тоскански стил е лесно за приготвяне и е идеално както за празници, така и за ежедневни хранения. Пилешките гърди се пекат с тиквички, домати, копър, лимон, розмарин и чесън. Резултатът е много... прочетете още

Настърганите тиквички правят класическите мъфини по-здравословни, по-леки и по-влажни. Лимоновата кора им придава освежаващ цитрусов вкус и аромат. А ефирната трохичка е перфектно допълнена от хрупкави макови семена. Перфектни мъфини - прочетете още

Кюфтета, вместо парчета месо, правят яхнията по-интересна и уникална. Варете ги на слаб огън с нарязани домати, маслини, тиквички и лимски боб и сервирайте като основно ястие с хляб, за да се попият вкусните сокове. прочетете още

Печенето на зеленчуци във фолио върху жарава добавя по-дълбок, опушен вкус. Печете ги на отделни порции и сервирайте с лимонов винегрет и заатар, гарнирани с натрошено фета. Тази средиземноморска комбинация... прочетете още

Добавете нарязан тъмен шоколад и какао на прах към класическото тесто за хляб с тиквички за наистина вкусно лакомство! Хлябът е точното количество сладък и сочен. Завършете го със здравословен обрат: дълъг резен тиквичка. прочетете още

Добавете нов щрих към обичайното си пържено ястие, като го приготвите с тиквички, домати, босилек и мащерка. Мариновайте пилешките гърди в лимонов сок и зехтин за няколко минути преди пържене, за да ги направите сочни и вкусни, докато зеленчуците... прочетете още

Това леко предястие се приготвя подобно на пицата, но много по-бързо. Вземете произволен плосък хляб (пита или наан), сложете отгоре тънко нарязани тиквички и аспержи, поръсете с настъргано сирене и сложете във фурната за няколко минути, докато краищата на плоския хляб... прочетете още

Тази азиатска салата с гриловани зеленчуци ще бъде хит на вашите летни грил партита. Сварете елдови соба юфки и ги разбъркайте с пържен червен лук, тиквички и пресни репички в сладко-кисел дресинг. Сервирайте тънко нарязани - прочетете още

Рецептата на Рий Дръмонд за бърза и вкусна пица в гофретник е насочена предимно към студенти, живеещи в общежития, но е и чудесен вариант за всеки, който просто не иска да загрява фурната предварително, особено през горещото лято. Всички съставки са налични за закупуване - прочетете още

Прекрасно лятно ястие върху тава за печене. Топли печени зеленчуци и булгур се сервират с пресен ескарол, омекотяващ вкуса и текстурата му, а балсамовият винегрет добавя завършек сладък. Ако бързате, можете да използвате закупен от магазина... прочетете още

Тази вкусна и здравословна тосканска ечемичена супа е пълна с разнообразни зеленчуци, включително тиквички, швейцарско цвекло, пащърнак и постна пуешка наденица. Подхранваща и затопляща, тя е супер лесна за приготвяне. Ако имате под ръка малко пармезан, прочетете още

Тази топла салата с паста е идеалният начин да използвате останалите зеленчуци, които сте трупали в хладилника. Заедно с есенната тиква, към зеленчуковата смес се добавят и тиквички, винаги напомнящи за лятото. А що се отнася до... прочетете още

Сосът от домати и босилек в тази рецепта намира идеалното си съчетание: паста букатини, която наподобява дебели, но кухи спагети. Нарязаните патладжан и тиквички се посоляват за кратко предварително, за да се отдели излишната вода и зеленчуците да узреят. прочетете още

Въпреки че този дип се приготвя с майонеза и заквасена сметана, пюрето от пресни тиквички го прави по-здравословен и по-нискокалоричен, докато карамелизиран лук, копър, чесън и винен оцет му придават цяла гама от вкусове, със сладки, тръпчиви и солени нотки. прочетете още

Тези елегантни рози ще добавят нотка красота към вашия лек пролетен обяд. Те се съчетават особено добре с маруля в билков винегрет. Приготвят се много по-лесно, отколкото си представяте: тънки резенчета тиквички се увиват... прочетете още

Ако се чудите какво друго да приготвите с тиквички през изобилния сезон, изпечете тези мъфини. Настърганите тиквички се добавят директно към тестото, но това не придава на мъфините зеленчуков вкус и освен ако не кажете на децата, че има тиквички в тях, никой няма да... прочетете още

Тези постни кюфтета се приготвят с пюре от тиквички и боб канелини. Настърганите тиквички се нуждаят от време, за да се отцедят, в противен случай кюфтета ще бъдат трудни за оформяне и ще се разпадат. Оваляйте ги в царевично брашно преди пържене. прочетете още

Когато тиквичките са в сезон, можете да си направите салата от зеле, като замените къдравото зеле с пресни тиквички. Комбинирайте сурови тиквички с настъргани моркови и червен лук в пикантен майонезен дресинг и сервирайте като предястие или гарнитура към меса, бургери и сандвичи. прочетете още

Тиквичките често са подценявани, но с добавянето на разтопено сирене и хрупкава корнфлейкс гарнитура, можете да превърнете този летен зеленчук в перфектната запеканка, готова за пикник. Можете да добавите каквито зелени зеленчуци имате под ръка - прочетете още

• Салса от тиквички
• Чушки Пикильо с киноа и козе сирене

Консервираните чушки пикильо обикновено се използват като част от сос или гарнитура, но в тази рецепта те ще заемат централно място. Напълнете чушките с пълнеж от сварена киноа, стафиди и козе сирене, затоплете за кратко във фурната и сервирайте като предястие. прочетете още

Тази купа с киноа, пресни зеленчуци и скариди е истинска съкровищница от витамини и минерали. Освен това е богата на протеини и здравословни фибри. Можете да използвате всякакви варени скариди, които харесвате - варени или на скара. A - прочетете още

Въпреки че Паста Примавера обикновено съдържа зелени зеленчуци, тази рецепта използва жълти, което води до паста, която е също толкова пролетна и слънчева! Използвайте моркови, жълти домати, жълти чушки и жълти тиквички. прочетете още

Филе от сьомга с домати и тиквички е лесна, но вкусна вечеря за двама, приготвена върху една тава за печене. Печените домати, поръсени с хрупкава галета, билки и пармезан, са чудесна лека гарнитура към рибата и - прочетете още

С тази рецепта можете да приготвите пълноценна вечеря с пилешко месо, гарнитура и зеленчуци (тиквички и домати), без да изцапате много чинии: всичко се пече на една тава за печене. Преди да сложите пилешкото във фурната, разполовете го като пеперуда, като извадите... прочетете още

Ако искате да приготвите впечатляваща вечеря в средиземноморски стил без суетене и купища мръсни чинии, тази рецепта е точно това, от което се нуждаете! Цялата вечеря - печени тиквички, скариди в чесново масло и топли френски сандвичи с багета и настъргано... прочетете още

Благодарение на фритюрника с горещ въздух, вашите пуешки кюфтета ще се получат вкусно хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре, всичко това без излишна мазнина! Вкусни и здравословни. Залейте ги с топъл доматен сос и сервирайте с тиквички. прочетете още

Мини зеленчукови сандвичи (слайдери) с гриловани резени тиквички вместо хлебчета са лесна нисковъглехидратна закуска, която е пълна с цяла плеяда от вкусове. Печете резените тиквички на скара, докато се зачервят, но - прочетете още

Картофената запеканка ще бъде по-лека, по-здравословна и по-сочна, ако замените част от картофите с тиквички. Добавете кръгчета лук, подправки и залейте с кремообразна смес, приготвена с нискомаслено, неподсладено кондензирано мляко. След това зеленчуците се поръсват с прочетете още

Тази вегетарианска, обилна супа от тиквички е идеална за лятото. Мекият, почти неутрален вкус на тиквичките е чудесен контраст с яркия аромат на босилек, мащерка и чесън. Супата се приготвя със зеленчуков бульон, а малко картофи добавят приятен вкус. прочетете още

• Стек
• Гриловани зеленчуци

Истинският флорентински стек се счита за телешки стек, приготвен на дървени въглища, но ако нямате достъп до скара, можете да приготвите тази рецепта на тиган за скара на котлон. Т-бон стековете се натриват с чесън, поръсват се със сол и... прочетете още

Пържените зелени домати в златиста, хрупкава панировка са традиционно предястие на американския Юг. Приготвят се с обикновени, неузрели домати, нарязани на кръгчета, а тиквичките са чудесен гарнитур. Вместо да ги пържите в олио,... прочетете още

Тази пролетна паста буквално е пълна с цветовете на сочните зеленчуци и е изпълнена с богатия им вкус, който е особено интензивен, защото зеленчуците се пекат във фурната, преди да бъдат добавени към пастата. Зелени тиквички, жълта тиква и червени чушки... прочетете още

Вкусна, здравословна и цветна салата сукоташ е идеална за деца. Приготвя се със зелен грах, моркови, тиквички, лук, едамаме и царевица – всичко това се загрява в тиган с растително масло, а след това се гарнира с пресни домати. прочетете още

Тази френска яхния се приготвя с печени на фурна зеленчуци – патладжан, тиквички и домати – които след това се нарязват и се смесват с пържени чушки, лук и ароматни билки. Зехтин и червено вино – прочетете още

За да се приготви това вегетарианско ястие, сварените макаронени изделия се комбинират със сотирани тиквички и сос песто, което нарушава традиционната рецепта, като се използват тиквички вместо босилек и бадеми вместо кедрови ядки. Останалите съставки са прочетете още

Френският рататуй е експлозия от летни зеленчукови вкусове, на които ще искате да се наслаждавате отново и отново. Той включва домати, патладжан, тиквички, чушки, лук и изобилие от пресни билки. Всички зеленчуци са нарязани на малки, еднакви кубчета и... прочетете още

Този луксозен тарт е изпълнен със сочност от тиквички и пикантен вкус на смес от майонеза и дижонска горчица, която се съчетава прекрасно със зеленчуците. За приготвянето му вземете подготвена основа за пай, оформете бордюр и го намажете с... прочетете още

Богатата на протеини гарнитура от киноа става още по-здравословна, вкусна и по-сочна, когато се комбинира с печени тиквички с чесън. Тиквичките се нарязват на тънки резени и се пекат във фурната, след което се смесват със сварена подправена киноа, зехтин и... прочетете още

Бърканите яйца със зеленчуци са здравословно и питателно ястие, което е идеално както за закуска, така и за вечеря. Още по-вкусно е, когато се комбинира с всички съставки на ароматен френски рататуй – патладжан, тиквички и... – като зеленчукова основа. прочетете още

Оризът с боб е популярно, засищащо и здравословно вегетарианско ястие в Америка. Докато двете му основни съставки остават едни и същи, допълнителните съставки варират в зависимост от региона. Например, ориз с боб в калифорнийски стил прочетете още

Въпреки изисканото си френско име, това ястие се приготвя с прости съставки, без никаква суета и много бързо, но е на вкус точно като нещо, което бихте намерили в изискан ресторант. Традиционният „Кордон Бльо“ е пържен шницел, пълнен със сирене и... прочетете още

В допълнение към тиквичките и чери чушките (или пименто), тази солена маринована салата включва също моркови и стъбла от целина. Всички зеленчуци се нарязват на тънки филийки с помощта на белачка за зеленчуци, която бързо попива пикантната марината и е удобно... прочетете още

Тънко нарязаните тиквички бързо попиват маринатата, превръщайки неутралния ѝ вкус в пикантен, тръпчив, идеален за предястия и сандвичи. Залейте ги с гореща марината от бял оцет, сол, синапено семе и люспи червен пипер. прочетете още

Тази обилна и здравословна салата, пълна със зеленчуци и пикантни летни вкусове, е идеална за пикник с компания. Сготвената киноа се смесва с нарязани печени тиквички и червен лук и... прочетете още

Тази обилна зеленчукова супа съдържа същите съставки като популярната френска яхния: патладжан, тиквички, домати, лук и чесън. Всички зеленчуци се добавят в тенджерата и се варят на тих огън в определен ред, базиран на времето им за готвене. прочетете още

Нарязаните бейби тиквички се сотират с ароматна италианска панчета, след което се разбъркват със сварени черупки от паста, настърган пармезан, прясно нарязана мента и лимонова кора за освежаващ обрат. прочетете още

Това ястие се приготвя в широк чугунен тиган и е идеално както за обикновена закуска у дома, така и за къмпингуване на лагерен огън. Картофите се нарязват на малки парченца и се запържват с бекон, лук и тиквички. прочетете още

Зрелите летни тикви могат да се използват дори в мексикански фахитас. Те добавят щедро количество фибри, а неутралният им вкус допълва другите, по-ярки съставки на това оживено ястие. Приготвяне: прочетете още

Тази салата се приготвя с млади, сурови тиквички, които запазват всичките си полезни витамини и хранителни вещества. Месото без семки се нарязва на тънки, широки ленти и се смесва с леко счукани къпини. Салатата се овкусява с контрастен... прочетете още

Гриловани зеленчуци и месо придават на японските елдови нудли соба сочност и летни вкусове. Дресинг от соев сос, мед, тъмно сусамово масло и оризов оцет добавя азиатски щрих към тази обилна салата. прочетете още

• Тиквички котлети
• Заквасена сметана с билки

Направете вкусни вегетариански кюфтета от тиквички. Благодарение на неутралния си вкус, този зеленчук абсорбира всички вкусове и аромати на останалите съставки; кюфтетата се получават чудесно крехки. Настърганите тиквички се смесват със ситно нарязани... прочетете още

Миланската риба, или по милански, е пържена в тиган камбала, покрита с хрупкава златиста коричка. За да се постигне това, филетата от камбала се панират двойно, като първо се панират в брашно, след това се потапят в яйце и накрая отново се панират в галета. прочетете още

Запеканка от зрели тиквички, домати и патладжан е едно от най-здравословните и популярни домашно приготвени ястия в края на лятото. Пригответе я така, че гратенът да ви зарадва не само със зашеметяващата си комбинация от вкусове, но и с впечатляващото си представяне. За да направите това: прочетете още

Тази италианска супа съчетава вкусовете и ароматите на летни зеленчуци като тиквички, тиква, моркови, швейцарско цвекло, зелен фасул и домати. Белият фасул и черупките от паста добавят сърдечност и интересна текстура. За... прочетете още

Преди пържене, пилешките гърди се нарязват и пълнят със смес от сочна рукола и настъргано пикантно сирене пепър джак, което подправя вътрешността на пилето с пикантен си вкус, а горната част се натрива с ароматна каджунска подправка. По време на пържене, прочетете още

Зеленчуците на скара ще бъдат още по-вкусни и апетитни, ако предварително ги мариновайте за няколко минути в смес от балсамов оцет, зехтин и подправки. Нарязаните тиквички са идеални за печене на скара. прочетете още

Когато приготвяте гарнитура от зеленчуци, изберете плато с печени зеленчуци. Те са вкусни и изглеждат жизнени и апетитни благодарение на хрупкавите следи от скара. Освен това, това ястие изглежда много празнично, въпреки че е готово само за минути. прочетете още

Пан багнат е традиционен френски сандвич от Ница, приготвен с богат, сочен пълнеж върху хлебче. Направете вкусен вегетариански пан багнат, пълнен с крема сирене, маслини, мариновани артишоци, домати, пресни билки и... прочетете още

В тази версия зеленчуците се сотират леко в малко количество зехтин само за няколко минути. Това ги омекотява и ги прави по-лесни за смилане, но запазва хрупкавостта си и следователно почти... прочетете още

• Пица
• 100% пълнозърнесто тесто за пица

Тази здравословна вегетарианска пица е богата на фибри, протеини, витамини и минерали. Приготвена е със 100% пълнозърнеста основа, гарнирана с тиквички, чери домати, маслини, босилек, моцарела и фета, и е запечена в... прочетете още

Можете значително да намалите количеството въглехидрати и калории в чинията си, като замените част от пастата с тънки, тесни лентички от тиквички. Това ще направи ястието по-здравословно, но в същото време няма да се налага да се лишавате от любимите си фетучини. Приемайте - прочетете още

Тази хумус тортила с пържени тиквички, пресни зеленчуци и билки е здравословна алтернатива на обичайните сандвичи с месо от деликатеси. Хумусът и кедровите ядки я правят засищаща, пържените тиквички добавят вкус, а пресните чушки, спанак и лук добавят много... прочетете още

• Зеленчуци
• Сос

Въпреки че името на тази паста звучи като италианско гурме ястие, всъщност тя е изобретена в Америка. А думата „primavera“ се превежда от италиански като „пролет“. И наистина, пастата изглежда много пролетна благодарение на многото си ярки цветове— прочетете още

Рататуй е вкусна яхния от Прованс, която ни радва с ароматите на зрели летни зеленчуци: тиквички, патладжан и домати. Въпреки че традиционно се приготвя на котлон, може да се направи също толкова вкусно и в микровълновата. Този метод има две предимства: прочетете още

Тиквичките придават интересен вид и допълнителна сочност на тази паста със скариди. Лесно се обелват с белачка за зеленчуци. Задушете скаридите в зехтин с подправки и домати, след което добавете сварените... прочетете още

• Пържени тиквички
• Смути от горски плодове и банан

Пригответе си пържени гнезда от тиквички за закуска, които са не само засищащи и пълнещи, но и пълни със здравословни растителни фибри и вкусен вкус. Първо запържете ситно нарязаните тиквички в тиган. прочетете още

Можете да използвате всякакви тиквички за това ястие, нарязани на малки кубчета. Малко зехтин, винен оцет, лук, пресни билки и чесън придават на тиквичките ярък вкус, а лютата чушка халапеньо добавя затоплящ щрих. прочетете още

Младите тиквички и тикви са богати на витамини и полезни микроелементи, така че дори се препоръчват за консумация в суров вид. Тънко нарязани сурови тиквички могат да се използват за приготвяне на леки, здравословни и вкусни рулца за предястие. За пълнежа използвайте смес от... прочетете още

Вашата паста ще бъде невероятно здравословна и вкусна, ако я приготвите със зеленчукови юфка. За да я направите, ще ви трябват тиквички и спирала, за да ги нарежете на юфка. Запържете леко юфката в тиган, за да отделите излишната вода и... прочетете още