Шоколадов хляб с тиквички

Гласове: 1

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 336, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 2 Г., холестерол 54 мг, натрий 182 мг, захар 24 Г.

Добавете нарязан тъмен шоколад и какао на прах към тестото за класически хляб с тиквички и ще получите наистина вкусен десерт! Хлябът е точното количество сладък и сочен. Завършете го със здравословен обрат - дълъг резен тиквичка ще изглежда абсолютно зашеметяващо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г несолено масло на стайна температура, плюс допълнително за намазване на тавата
1 и 1/4 чаши първокласно брашно + допълнително за поръсване на тавата
2 супени лъжици какао на прах
0,5 ч.л. сода
1/4 чаена лъжичка фина сол
3/4 чаша захар
2 супени лъжици растително масло
1 голямо яйце на стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 чаша кисело мляко или кефир на стайна температура
1 чаша настъргани тиквички (около 200 г)
60 г полусладък шоколад, ситно нарязан
1 1/4-инчов резен тиквичка, по дължина, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кисело мляко, кефир, полусладък шоколад, какао, тиквички, тиквички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете форма за хляб с размери 22x7x7 см с масло. Поръсете с брашно и отстранете излишното.
В средно голяма купа разбийте заедно брашното, какаото, содата за хляб и солта. В средно голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 4 минути. Докато продължавате да разбивате, добавете растително масло, докато се поеме напълно. Разбийте яйцето, след това екстракта от ванилия.

Намалете скоростта на миксера на ниска и разбийте сместа с брашното на три пъти, като редувате киселото мляко, започвайки и завършвайки с брашното, като от време на време остъргвате стените на купата. Разбъркайте настърганите тиквички и шоколада и притиснете сместа в подготвената тава. Поставете резен тиквичка по дължина отгоре.
Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 55 минути. Оставете да се охлади напълно във формата върху решетка.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Летни ястия / Закуска / Домашен хляб / Десерти / Кексчета, бисквити / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти