Супер влажна шоколадова торта с шоколадов мус

Гласове: 1

Как се прави - Супер влажна шоколадова мус торта

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 320, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 2 Г., холестерол 30 мг, натрий 437 мг, захар 30 Г.

Тази шоколадова торта е приготвена с купена от магазина смес, но благодарение на настърганите тиквички и ябълковото пюре, тя е невероятно сочна и не изисква накисване. Дори няма да забележите тиквичките, наслаждавайки се на богатия шоколадов вкус. Сервирайте тортата, поръсена с пудра захар и какао на прах, отгоре с лъжица ефирен шоколадов мус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

1 голяма тиквичка, ситно настъргана (около 2 чаши)
1 пакет (500 г) смес за шоколадова торта (за предпочитане Betty Crocker Super Moist)
2 ч.л. смляна канела
1 голямо яйце
Белтъци от 2 големи яйца
3/4 с.л. обикновено нискомаслено кисело мляко
3/4 чаша ябълково пюре

Мус

1 пакет (350 г) копринено тофу
1 пакет (100 г) инстантен шоколадов пудинг (за предпочитане желеобразен)
1 чаена лъжичка смляна канела
1 пакет (200 г) бита смес

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за торта, тиквички, ябълково пюре

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте леко дъното на стъклена тава за печене с размери 22x32 см (9x13 инча) със спрей за готвене.
Торта:

Сложете настърганите тиквички в цедка, поставена над купа, и натиснете леко с шпатула, за да отделите течността.

В голяма купа смесете сместа за кекс, канелата, яйцата, белтъците, нискомасленото кисело мляко и ябълковото пюре. Разбъркайте с миксер на ниска скорост за 2 минути, като често остъргвате стените на купата. Разбъркайте настърганите тиквички. Изсипете сместа в подготвената тава.
Печете 45-50 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на кекса, излезе чиста. Оставете да се охлади напълно. След като изстине, обърнете кекса върху голяма чиния или поднос и го нарежете на 12 големи квадрата с чист, остър нож.
Топинг за мус:

Докато кексът се пече, смесете тофуто, пудинга и канелата в купа. Разбийте с миксер на висока скорост за 2 минути. Добавете разбития топинг, като разбърквате на ниска скорост. Покрийте и охладете до сервиране.
Преди сервиране, разрежете всеки квадрат за торта наполовина по диагонал, за да образувате 2 триъгълника.
Полейте всяка чиния с шоколадов сос, поставете върху нея 2 триъгълника за торта, поръсете обилно с пудра захар и какао на прах и отгоре сложете шоколадов мус.