Сладък хляб с тиквички и шоколадови парченца

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 2 хляба

Този десертен хляб е друг вкусен и необичаен начин да използвате тиквички през сезона. Пресни тиквички се добавят към тестото настъргани, което насища печените изделия с ценни диетични фибри и ги прави по-сочни и меки. Заедно с парченца полусладък шоколад и пекани, те се сливат толкова хармонично в този сладък хляб, че дори няма да забележите зеленчуците. Канела, индийско орехче и портокалова кора придават на печените изделия магически, пикантен аромат. Сервирайте охладени, гарнирани с бита сметана и лентички пресни тиквички, които могат да се обелят с обикновена белачка за зеленчуци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
0,5 ч.л. смляна канела
0,5 ч.л. смляно индийско орехче
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
3 яйца
2 чаши бяла захар
1 чаша растително масло
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 с.л. настъргани тиквички
1 чаша нарязани пекани
1 с.л. полусладки шоколадови гранули
1 супена лъжица портокалова кора
Бита сметана, за сервиране
Панделки от тиквички, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тиквички, яйца, пекани, шоколадови парченца (гранули), Портокалова кора, индийско орехче, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Намажете с мазнина две форми за хляб с размери 23 x 12 см.
Пресейте заедно брашното, бакпулвера, солта, подправките и содата за хляб. В голяма купа разбийте яйцата до пухкава смес. Добавете захарта и продължете да разбивате. Добавете растителното масло, екстракта от ванилия, тиквичките, пеканите, шоколадовите парченца и портокаловата кора. Разбъркайте с пресятото брашно. Изсипете тестото в подготвените форми за хляб.

Печете 50 минути или докато дървено шишче, забодено в центъра, излезе чисто. Извадете питките от формите и ги оставете да се охладят. Охладете в хладилник преди нарязване. Сервирайте с бита сметана и лентички от тиквички.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Закуска / Пекарна / Домашен хляб / Десерти / Кексчета, бисквити / Паула Дийн

Колекции от рецепти