Хляб с тиквички

Гласове: 7

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16-18

Този хляб с тиквички е по-скоро като мъфин, идеален с чай. Заместването на част от тестото със зеленчуци го прави още по-здравословен. Приготвя се съвсем лесно; тестото се меси лесно, дори без миксер. Ситно нарязани тиквички и орехи се смесват, а след това кексът се пече във фурната. Тиквичките му придават невероятна наситеност; буквално се топи в устата ви и изобщо няма вкус на зеленчук. А комбинацията от орехи и канела създава неописуем аромат: топъл, богат и мигновено събира всички на масата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши кристална захар
1/3 чаша кафява захар
3/4 чаша растително масло
2 яйца
2 чаши брашно
3/4 ч.л. бакпулвер
3/4 ч.л. сода бикарбонат
0,5 ч.л. сол
2,5 ч.л. канела
1,5 чаши ситно нарязани тиквички
3/4 чаша нарязани орехи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: захар, кафява захар, яйца, първокласно брашно, канела, тиквички, орехи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.

Смесете захарта, растителното масло и яйцата. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб, солта и канелата. Разбъркайте с течната смес. Внимателно добавете тиквичките и ядките. Разпределете тестото в 2 намазнени тави. Печете 55 минути или докато стегне.

Авторът на рецептата - Университетът „Сейнт Джонс“ е частен, католически, изследователски университет в Ню Йорк.

Категории:

рецепта / Десерти / Кексчета, бисквити

Подобни рецепти