Салата с перлен ечемик, царевица и тиквички
Гласове: 1
Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Салата от перлен ечемик, царевица и тиквички - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/2 чаша перлен ечемик
- 3 малки тиквички, нарязани на ситно
- 6 царевични кочана, без зърна
- 1/2 чаша зехтин
- 3 супени лъжици червен винен оцет
- 4 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
- 1 чаша ситно нарязан босилек
- 3/4 чаша натрошено козе сирене
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: перлен ечемик, царевица, тиквички
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете тенджера с подсолена вода. Добавете перления ечемик и гответе, докато омекне, 45 до 50 минути. Отцедете и прехвърлете в голяма купа.
- Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете тиквичките и гответе, като бъркате, докато покафенеят, 4 до 5 минути. Добавете царевицата и гответе, докато омекне, 2 до 3 минути. Подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Разбъркайте зеленчуците с ечемика и оставете да се охладят.
- В малка купа смесете оцета, останалите 6 супени лъжици зехтин, 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Залейте салатата с дресинга, добавете зеления лук и босилека и разбъркайте. Поръсете с козе сирене.
Рецепта салата от аспержи и царевица.
Категории:
Подобни рецепти
