Салата от пресни тиквички и тиквички
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Пресните тиквички са чудесна съставка за лятна, богата на витамини салата. Нарежете ги на много тънки филийки и смесете с нарязани на кубчета чери домати. Изберете зеленчуци в различни цветове - жълти, зелени и червени - за да придадете на салатата жизнен, летен вид. Босилекът, ментата и дресингът от бял винен оцет ще придадат на зеленчуците освежаващ вкус. Мариновайте ги за половин час, за да поемат тръпчивите сокове, и сервирайте като гарнитура към всяко ястие.
Препоръчваме
Рецепта:
Разбъркайте 2 чаши разполовени чери домати с различни цветове с 1/4 чаша бял винен оцет и зехтин, 1 тънко нарязан шалот и по 2 супени лъжици нарязан босилек, мента и пресен лук. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Нарежете на тънки филийки 1 средна тиквичка и 1 жълта тиква с мандолина; подредете в чиния. Отгоре сложете резени домат и оставете да престои 30 минути. След това прехвърлете в купа.
Рецепти с подобни съставки: тиквички, жълти тиквички, чери домати, винен оцет, босилек
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
