Сотирани тиквички с провансалски билки

Гласове: 9

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 137, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 134 мг, захар 6 Г.

По време на сезона на тиквичките, тази рецепта ще ви помогне да приготвите този евтин зеленчук с вкусен средиземноморски привкус. Задушете тънко нарязани тиквички и лук в зехтин, като добавите лъжица сушени провансалски билки. Ароматът ще бъде невероятен! Сервирайте като гарнитура към всяко ястие с месо, риба или птици.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 с.л. зехтин
2 средни глави лук, нарязани на тънки филийки
3 големи тиквички, разполовени по дължина, след което нарязани на тънки филийки с форма на полумесец
1 чаена лъжичка провансалски билки (или смес от босилек, риган и майорана)
Специално оборудванедървена лъжица или шпатула

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиквички, тиквички, Провансалски билки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука, подправете със сол и гответе 2-3 минути, като разбърквате от време на време, за да не загори.
Добавете тиквичките, провансалските билки, сол и черен пипер на вкус и гответе още 5 минути, като разбърквате с дървена лъжица или шпатула.

Намалете котлона на слаб, добавете още малко олио, ако е необходимо, и гответе 20-30 минути, като разбърквате от време на време. След като ястието е готово, можете да изключите котлона и да го оставите на котлона или просто да го оставите да къкри още малко на много слаб огън.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бюджетни рецепти / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Бързи вечери / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти