Запеканка от тиквички с коричка от сирене

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Ако не сте голям фен на тиквичките, определено ще промените мнението си, след като опитате това ястие. Тази запеканка е съставена от много сочни жълти тиквички, овкусени със заквасена сметана, настърган пармезан и остър чедър. Всичко е гарнирано с натрошени крекери и запечено, което позволява на сирената да се затоплят и да се смесят с тиквичките, докато гарнитурата покафенее и стане хрупкава. Това е бързо и лесно ястие, на което да се насладите през сезона на тиквичките, когато жадувате за нещо ново и необичайно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 средно големи жълти тиквички, нарязани на тънки резени
1 с.л. растително масло
1 голяма глава лук Видалия, нарязана на тънки резени
1 с.л. масло
0,5 с.л. настърган пармезан
1 чаша настърган остър чедър
0,5 чаша заквасена сметана
1 пакет счукани крекери (препоръчително: Ritz)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: жълти тиквички, Пармезан, чедър, заквасена сметана, Лук Видалия

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете тава за печене с вместимост 2 литра с масло.
Загрейте растително масло в голям тиган на среден огън. Задушете тиквичките, лука и маслото, докато омекнат. Прехвърлете в купа и разбъркайте с пармезан, чедър и заквасена сметана. Подправете със сол и черен пипер на вкус.