Лук Видалия

• Чау-чау с домати и зелени домати
• Свински пържоли Томахоук

Стековете „Томахоук“ са котлети от свински котлет върху дълги, подрязани кости, наподобяващи брадвички. Чудесен начин да впечатлите гостите си. Оваляйте ги в едри панко галета, запържете ги до хубава хрупкавост и сервирайте. прочетете още

• Кора за пай от царевично брашно
• Пълнеж
• Домашна подправка
• Сирене пименто

Този сочен пълнеж помага да се използва изобилието от домати през сезона, което прави доматения пай популярно ястие в Южна Каролина. Въпреки името си, той не е като старомодния пай само с домати. „Аз го редя на пластове—“ прочетете още

Пилешките гърди се задушават в домашен сладко-кисел сос, приготвен с безалкохолен сайдер (нефилтриран ябълков сок), и са невероятно сочни, крехки и вкусни. За перфектния баланс на вкусовете, Съни Андерсън съчетава ябълков сайдер с лук Видалия. прочетете още

„Превърнах традиционния френски тарт в нещо повече от просто пица, а моят фламбиран тарт е идеален за неделен брънч“, казва Боби Флей. Пушен пържен бекон, сладък карамелизиран лук, крехки пържени яйца и— прочетете още

• Печен боб с бекон
• Захаросани халапеньо

Белият боб се вари на тих огън в лек, сладко-лютив доматен сос с меласа и горчица и се сервира, гарниран със солени, хрупкави парченца бекон и захаросани халапеньо, които придават на ястието цял набор от вкусове. За да спестите време, прочетете още

Тези солени тарталетки са фантастично предястие за всеки празник или домашно парти. Основите от маслено тесто са пълни с карамелизиран пържен лук, отгоре са покрити с разбито яйце и поръсени със сирене. Печете, докато плънката стегне. прочетете още

Ще се съгласите, удобно е да се приготви и сервира едно ястие, което включва както месо, така и гарнитура. Този обилен пай от Съни Андерсън е точно такъв пример. Пълнежът от месо, зеленчуците и лепкавото сирене Хаварти са покрити с хрупкави картофени кюфтенца. прочетете още

• Ракови кейкове
• Ремулад от корен от целина

Раковите кюфтета се приготвят с истинско рачешко месо, хрупкави отвън и крехки отвътре. Щипка подправка Old Bay подсилва вкуса на морските дарове. За да предотвратите разпадането на кюфтета по време на пържене, оставете ги да починат няколко минути предварително. прочетете още

Ако обичате вкуса на италианската лазаня, но нямате време да сглобите всички слоеве и да я изпечете, тази рецепта е за вас! Тази бърза и лесна лазаня се приготвя в тиган на котлона и въпреки леко разхвърляния си вид, изглежда абсолютно вкусна. Тя има всичко— прочетете още

• Яйца
• Боб

Уевос ранчерос, или фермерски яйца, са популярна мексиканска закуска, вкусно и засищащо ястие, което традиционно се сервира в мексиканските ферми преди започване на работа. Ястието се състои от пържени яйца с преварени... прочетете още

Мигас е текс-мексиканско ястие, приготвено с хрупкави парченца тортила и бъркани яйца. Обикновено се прави с остатъци от тортили и се сервира за закуска. Съни Андерсън добавя още повече вкус към ястието със салса верде в рецептата си. прочетете още

• Саламура и пилешко месо
• Сос

Класическото пиле на барбекю се отличава с богат вкус със сладки и пикантни нотки и лек опушен вкус. Накиснете парчетата за една нощ в чаен саламура, след което ги изпечете директно върху въглените, за да се получи хрупкава коричка. прочетете още

Ако приготвяте този гратен за празничен повод, сервирайте го впечатляващо в индивидуални чинийки. Картофено пюре с лепкав пармезан се гарнира със сладък карамелизиран лук и мащерка, поръсва се с швейцарско сирене и се запича леко във фурната. прочетете още

Тази освежаваща салата Coleslaw е пълна с вкус. Маринованите халапеньо добавят лека пикантност, майонезата добавя кремообразна нотка, а ябълковият оцет добавя нотка на тръпчивост и сладост. Това е перфектната гарнитура към печени меса, бургери и... прочетете още

• Тостове
• Сос

Тези нарязани пилешки филийки в ароматен, пикантен сос са перфектната закуска с бира. Отстранете кожата и костите от купеното от магазина пиле на скара, накъсайте месото с две вилици на малки парченца, разбъркайте с домашния сос и сервирайте. прочетете още

• Пиле
• Сос за потапяне с медена горчица

Пилешките гърди се нарязват на лентички, всяка лентичка се нанизва по дължина на шишче, след което се оваля в панко галета и се пече във фурната. Едрите, ефирни панко трохи правят пилешкото допълнително хрупкаво, точно като... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Салата

Киш с карамелизиран лук и шунка е гарниран със сочна салата от зелени аспержи с мента, магданоз и копър. Тази рецепта е идеална за да се насладите на сочността на пролетните зеленчуци и билки, без да се налага да ги печете с пълнеж. прочетете още

• Сладко от лук и домати
• Сандвичи с пуйка

„Тези мини бургери със сигурност ще бъдат хит на следващото ви парти благодарение на моето вкусно сладко от лук и домати“, казва Кардиа Браун. „Ще искате да направите това сладко и да го съхранявате в хладилника, за да го добавите към...“ прочетете още

Пърженето (с постоянно бъркане) запазва свежестта, сочността и сладостта на снежния грах. Купеният от магазина сос гун бао (смес от соев сос, джинджифил, чили и сусамово масло) добавя нотка вкус към това нискокалорично ястие. прочетете още

• Турция
• Невероятен сос

Гай Фиери прави своя специален бульон от печена пуйка и зеленчуци. Вкусът е богат и наситен. Излишно е да казвам, че сос, приготвен с този бульон, би бил невероятен! Просто го сгъстете със златен запръжка. прочетете още

• Кленов агродолче с наденица и ябълки
• Гофрети с чедър и черен пипер

Пухкавите гофрети с богат, месест топинг са идеални за неделен брънч. Приготвени от солено тесто и подправени с остър чедър и едро смлян черен пипер, те се сервират с пържена ябълкова наденица и сладко-кисел... прочетете още

Този лучен дип е чудесна гарнитура към картофени чипсове. Приготвя се със смес от заквасена сметана и майонеза, към която се добавя сладък и пикантен карамелизиран лук. За да се гарантира, че лукът ще освободи захарите си и ще се карамелизира перфектно, е важно да се пържи бавно. прочетете още

• Гювеч
• Топинг

Тази засищаща гювеч е пълна с вкусове и пленява с контрастните си текстури. Съдържа всичко: картофи, гъби, зелен фасул, разтопено сирене, много подправки и още много други. Когато белите картофите за гювеча, не оставяйте корите. прочетете още

Това фондю е идеално за парти в задния двор или пикник. Сосът от сирене и гарнитурите могат да се приготвят на скара или на лагерен огън. Комбинацията от отлежал чедър, грюер, сухо бяло вино и шери добавя нотка вкус. прочетете още

• Свински котлет на скара
• Чътни от ябълки и манго

Зарадвайте гостите си с този фантастичен вкус! Натурални свински котлети с кост се мариноват в марината от горчица с ябълков оцет, след което се пекат на скара за вкусно, ароматно и сочно ястие. Сервирайте с: прочетете още

Бургерите в стил Оклахома се различават от другите бургери по начина, по който се пържат кюфтетата. Наричат ​​се още „смачкване“ бургери, производно на думата „smash“. Смляното месо се оформя на топка, след което се поръсва с щедро количество тънко нарязан лук и... прочетете още

Този свеж сос предлага всички вкусове на гуакамоле в салса с едри зеленчуци. Чесновите домати, авокадото, сладкият лук и кориандърът са ситно нарязани и подправени със сок от лайм. Акцентът на тази салса са пресните парченца ананас, които... прочетете още

• Лютив кетчуп сос
• Месна кайма

„Кюфтето е пътят към сърцето ми, особено когато е пикантно и се сервира с картофи“, признава Съни Андерсън. Това кюфте се приготвя със смес от смляно говеждо месо и смляно тъмно пуешко месо. Съни препоръчва всички съставки да се добавят в купа - прочетете още

• Картофен хляб с главата надолу
• Микс от подправки със заквасена сметана и лук

Обичате картофени чипсове с вкус на заквасена сметана и лук? Сега можете да печете хляб със същия вкус! Тестото се смесва с картофено пюре, което придава на трохите прекрасен аромат и мека текстура, а хлябът е гарниран с чипсове с вкус на лук. прочетете още

Сготвен лимец, узрели домати и изобилие от пресни билки правят тази италианска салата вкусно, засищащо и здравословно допълнение към лятната ви диета. Подправете я с балсамов винегрет и я оставете да престои, за да се влеят всички сокове и... прочетете още

Тази гювеч е невероятно лесна за приготвяне и въпреки че е направена с консервиран боб, има невероятен домашен вкус. Бобът просто се смесва с пържен бекон и други съставки, включително... прочетете още

С купено от магазина тесто и печено пиле, вашата пица ще бъде готова за нула време. Тя е засищаща, сочна и пълна с богат вкус, със сладки и пикантни нотки на класически барбекю сос. Разточеното тесто се пече до половината на готовност, след което се приготвя коричката - прочетете още

Яхнията Брънзуик е традиционно ястие от американския Юг. Първоначално смятана за ловно ястие и приготвяна предимно с дивеч, сега е неразделна част от южняшкото барбекю и често се приготвя с пилешко или, както в тази рецепта, пушено свинско месо. прочетете още

• Яхния
• Домашна подправка

Евтините волски опашки са вкусна яхния. Тяхната твърда текстура е идеална за дълго варене в смес от говежди бульон и червено вино, заедно с много подправки и зеленчуци. Полученото месо става... прочетете още

Ако не сте голям фен на тиквичките, определено ще промените мнението си, след като опитате това ястие. Запеканката е с много сочни жълти тиквички, овкусени със заквасена сметана, настърган пармезан и пикантен чедър. Всичко е гарнирано със счукани крекери и... прочетете още

Тази проста салата се приготвя само за 5 минути, но е с прекрасен вкус и е красиво представена. Приготвя се само с пресни гъби, лук Видалия, магданоз и дресинг. Всички съставки перфектно подчертават сладостта на лука. Опитайте се да ги нарежете както... прочетете още

• Тако
• Топинги за тако

Вместо традиционно говеждо месо, тези такос са пълни със смляна пуйка, сотирана с чушки поблано, сладък лук Видалия, тиквички, домати и типични текс-мексикански подправки - чили на прах, смлян кимион и червен пипер. Благодарение на зеленчуците... прочетете още

Беконът и халапеньото придават на тази супа затоплящ, пикантен вкус, който перфектно допълва кремообразната ѝ основа. Започнете със пържене на бекона, след което гответе супата в разтопената мазнина. Първо сотирайте зеленчуците - лук, сладки и прочетете още

Лукът Видалия има уникално мек, сладък вкус и е отличен за предястия, както суров, така и пържен. Задушете го за половин час, докато захарите се карамелизират и вкусът стане особено... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Пайовете с месо Рунза са традиционен сладкиш от щата Небраска, където са донесени от волжки немци, емигрирали от Русия в Съединените щати. Пайовете се пекат от тесто с мая, което се пълни с пълнеж, най-често състоящ се от говеждо месо, лук и подправки. прочетете още

Всеки любител на бира ще оцени това предястие. Хрупкавите лучени кръгчета не само са приятен гарнитур към студена, пенлива напитка, но и самите те са изпълнени с малцов вкус, благодарение на тестото на базата на червен ейл. Освен бира, то съдържа и... прочетете още

Въпреки простите си съставки, този френски лучен пай е невероятно вкусен и празничен. Всичко това е благодарение на карамелизирания лук, който се сотира дълго време на слаб огън в зехтин с мащерка и няколко супени лъжици... прочетете още

Мигас е популярно ястие за закуска в Испания и Латинска Америка, обикновено приготвено в тиган с еднодневен хляб, пресни зеленчуци и яйца. Мигас, ястие в стил Текс-Мекс, включва парчета пържени тортили. прочетете още

• Чимичангас
• Пълнеж
• Сос

Чимичанга е популярно мексиканско ястие, състоящо се от пълнеж, увит в тортила и пържен в олио. По същество това е бурито със супа. Пълнежът от чимичанга традиционно е кайма, пържена с подправки и препържен боб. прочетете още

Ако сте фен на хрупкави мариновани зеленчуци и кисели краставички и винаги търсите нови вкусове, тази рецепта няма да ви разочарова. Краставиците се нарязват и мариноват със сладки бананови чушки, чесън и лук в смес от равни части бяло и прочетете още

Пърженият лук е любима гарнитура към месо. Често е предпочитан заради лесното си приготвяне, тъй като може да се пържи заедно с месото или да се слага до него. Печете сладкия лук на скара, като го нарежете на дебели филийки, - прочетете още

Пригответе си вкусна и интересна закуска с бъркани яйца, сервирани със зеленчуци под формата на мексикански фахитас върху топли пшенични тортили. Яйцата се пържат в тиган и се смесват с различни настъргани сирена (например, прочетете още

• Пържени лучени кръгчета
• Бирена горчица

Това предястие се приготвя с лук Видалия, американски сорт с приятен сладко-пикантен вкус. Пръстените се накисват в кисело мляко преди пържене, при което стават много крехки, контрастирайки вкусно с коричката, която се образува след това. прочетете още

Традиционният френски тарт фламбе се приготвя като плосък хляб, покрит със заквасена сметана, сирене, лук и бекон, но става още по-засищащ и пикантен, когато се гарнира с бъркани яйца, чушки Фресно и козе сирене. Добра основа би била: прочетете още

Това ястие, вдъхновено от Карибите, ще бъде хит на всяко лятно грил парти. Пилешките крилца се мариноват в пикантна ямайска марината за джърк и след това се опушват върху тлеещи парченца хикори, което придава на месото изключително богат вкус. Когато - прочетете още

Чудесно ястие, което да запълни вашата великденска трапеза. Запечете лука в кремообразен сос и сервирайте като гарнитура към основното ви месно ястие. Американският сорт лук Видалия има приятен, мек вкус, който е още по-добър в гювечи. прочетете още

• Сос
• Омлет

Пригответе си бурито за закуска в текс-мекс стил, пълнено с различни консервирани бобчета, пържено смляно сурово чоризо, сирене и зеленчуци, всичко това увито в омлет вместо в тортила. Това е много засищащо бурито. прочетете още

Ястието е не само вкусно, но и зашеметяващо. Черешовият сос е гъст и с наситен цвят. Ако ви се стори твърде много, можете да замразите остатъците. Ако е необходимо, можете да опитате да замените черешите със сливи. прочетете още

Супата е с кремообразна консистенция, богат вкус и е доста засищаща. Акцентът на ястието е чипотлето. Неговото присъствие се усеща постепенно, неочаквано превръщайки биска в източник на жизнен вкус. В същото време, пикантността на супата е... прочетете още

• Доматено-авокадов сос
• Пълнени чушки

Подробна рецепта за приготвяне на месно ястие със снимки. прочетете още

Богато, лепкаво сирене бри и сладък карамелизиран лук се пекат в бутер тесто, докато сиренето се разтопи и тестото стане златистокафяво. прочетете още

Тайната на тази мигновено популярна рецепта от Гай Фиери е, че лукът се готви на слаб огън, което му позволява да се карамелизира и да стане сладък и мек. Това му позволява да се съчетае перфектно с дълбокия, богат вкус на... прочетете още

С комбинация от лук Видалия и канадски бекон, бързият картофени пай на Патрик и Джина Нийли се гордее с баланс между сладки и солени вкусове. прочетете още

Рецепта за гарнитура за хот-дог, приготвена с карамелизиран лук, кетчуп, оцет и лют сос. Лукът се поставя върху наденицата. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.