Бърза пица с барбекю пиле

Гласове: 1

Как да си направим - Бърза пица с пилешко барбекю

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

С купено от магазина тесто и печено пилешко месо, вашата пица ще бъде готова за нула време. Тя е засищаща, сочна и изпълнена с богат вкус, със сладки и пикантни нотки на класически барбекю сос. Разточеното тесто се пече до средата на тестото, след което кората се покрива с настъргано пилешко месо в барбекю сос и три вида сирене: чедър, пармезан и моцарела. След изпичане сирената се превръщат във вкусна, лепкава смес, на която е трудно да се устои. Чудесна алтернатива на традиционната италианска пица, когато жадувате за вкусовете на лятно барбекю.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 с.л. зехтин
1 глава лук Видалия, нарязана на ситно
1 халапеньо, нарязано
1 скилидка чесън, смляна
1 чаена лъжичка унгарски или лют червен пипер
1 чаена лъжичка сушен мащерка
1 чаена лъжичка сушен риган
1 супена лъжица. кетчуп
1/4 чаша горчица
2 супени лъжици сос Уорчестър
2/3 чаша кафява захар
1 с.л. бял оцет
1 пиле на грил, отстранете кожата, нарежете месото на парчета
1 пакет (400 г) готово тесто за пица
0,5 чаши настърган чедър
1/4 с.л. настърган пармезан
220 гр. моцарела от биволско мляко, накъсана на парчета от 2-5 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, тесто с мая, чедър, Пармезан, сирене моцарела, Лук Видалия, люта чушка халапеньо, кетчуп, мащерка, риган, червен пипер, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Загрейте зехтина в тенджера на среден огън и добавете лука и халапеньо. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като бъркате, докато лукът стане прозрачен и омекне, около 10 минути. Добавете чесъна, червения пипер, мащерката и ригана, разбъркайте добре и гответе, докато се ухае. Добавете кетчупа, горчицата, соса Уорчестър, кафявата захар и оцета. Увеличете котлона на средно силен и оставете да къкри, като бъркате бързо, за да се покрие. Намалете котлона и добавете накъсаното пилешко месо. Разбъркайте, за да се покрие пилешкото месо, след което свалете от котлона и оставете леко да се охлади.

Междувременно разточете тестото според указанията на опаковката и го поставете върху тава за печене с незалепващо покритие. Поставете тавата във фурната и печете 7 минути.
Извадете кората от фурната и, оставяйки 2,5 см бордюр, разпределете равномерно пилешкото месо и барбекю соса отгоре. Поръсете с настърган чедър, пармезан и моцарела, в този ред. Сложете пицата във фурната и печете, докато моцарелата се надуе, а краищата на кората станат златистокафяви, около 6-11 минути. Извадете пицата от фурната и я поставете върху дъска за рязане. Оставете да се охлади за няколко минути, след което нарежете и сервирайте.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Вечеря / Бързо хранене / Пици / Пекарна / Солени пайове / Предястия / Бира закуски / Италианска кухня / Съни Андерсън

Колекции от рецепти