Пица с пилешко барбекю

Гласове: 55

Снимка на ястието: Канг Ким

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 пица

Барбекю пица с пилешко месо - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаена лъжичка зехтин, плюс още за намазване
250 г готово тесто за пица, на стайна температура (За рецептата за тесто за пица вижте тук.)
1/3 чаша и 2 супени лъжици тъмен барбекю сос (Вижте рецептите за барбекю сос тук)
250 г филе от пилешки гърди без кожа
Сол и прясно смлян черен пипер
2/3 с.л. (90 г) настъргано пушено сирене гауда
2/3 с.л. (90 г) настъргано сирене моцарела
1/2 малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
Пресни листа от кориандър, за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, барбекю сос, пилешки гърди, пушено сирене гауда, сирене моцарела, червен лук, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тавата за печене в горната част на фурната и загрейте на 220°C за 30 минути.
Намажете хартия за печене със зехтин. Поставете тестото върху хартията за печене и го оформете с ръце в кръг с диаметър 25 см (10 инча). Намажете тестото със зехтин и го покрийте с друг лист хартия за печене. Оставете тестото да втаса 30 минути.

В малка купа смесете 2 супени лъжици барбекю сос и 1 чаена лъжичка зехтин. Поставете пилешките гърди в тава за печене, овкусете със сол и черен пипер и натрийте със сместа с барбекю сос. Печете пилешките гърди в средата на фурната за 20 минути. Оставете да се охладят и след това нарежете на кубчета.
Разгънете тестото и намажете с 1/3 чаша барбекю сос, оставяйки 2 см бордюр от всяка страна. Отгоре сложете пластове пилешко месо, гауда, моцарела и червен лук. Прехвърлете пицата, заедно с хартията за печене, върху гореща тава за печене и печете, докато сиренето се разтопи и коричката стане златистокафява, 20 до 25 минути. Поръсете пицата с листа от кориандър.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Пици / Пекарна / Солени пайове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти