Гръцка пица с пилешко месо и доматена салса

Гласове: 3

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Подробна рецепта за пица със снимки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г прясно или замразено тесто за пица или хляб (размразете според инструкциите на опаковката)
1,5 с.л. настъргано сирене моцарела
2 ч.л. чеснови люспи
2 нарязани на кубчета половинки сварени пилешки гърди (около 2 чаши)
1 чаша нарязани гъби
1/2 чаша обезкостени маслини Каламата, нарязани на резени
1/2 чаша натрошено сирене фета
1 чаена лъжичка сушен риган

Салса от чери домати:

2 чаши червени чери или гроздови домати, разполовени
2 чаши жълти чери домати, разполовени
1/4 чаша нарязани листа босилек
2 супени лъжици червен винен оцет
2 ч.л. зехтин
1 чаена лъжичка дижонска горчица
Сол и едро смлян черен пипер
Загрейте фурната до 230°C.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, сирене моцарела, сирене фета, сос салса, пилешки гърди, чери домати, гъби, маслини Каламата, винен оцет, Дижонска горчица, гранули от чесън, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C.

Разточете тестото на голям правоъгълник и го поставете върху голяма тава за печене. Поръсете моцарелата върху тестото, оставяйки поне 1,2 см разстояние от бордюра, след което поръсете сиренето с люспи чесън.

Отгоре сложете пилешко месо, гъби и маслини. Поръсете с фета сирене, след което поръсете с риган върху цялата пица. Печете 10-12 минути, докато кората стане златистокафява и сиренето се разтопи.
Сервирайте, гарнирано със салса от чери домати.

Салса от чери домати: В средно голяма купа смесете доматите и босилека. В малка купа разбийте заедно оцета, олиото и горчицата. Добавете дресинга към доматите и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Добив: 4 порции

Авторът на рецептата - Робин Милър е писател на кулинарни статии и диетолог.

Категории:

рецепта / Вечеря / Бързо хранене / Пици / Салати / Зеленчукови салати / Сосове / Сосове за бързо хранене / / Гръцка кухня

Подобни рецепти