Пилешка кесадия - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 чаша нарязано сварено пилешко месо (около 80 г)
• 12 царевични тортили
• 100 г сирене, нарязано на тънки резени
• 1 супена лъжица нарязано мариновано халапеньо
• 50 г масло

• 500 г домати
• 1/4 малка червена глава лук
• 2-3 супени лъжици нарязан кориандър
• Лютив сос, например сос от зелен чили (1/2 ч.л.)
• 1 авокадо, разполовено и нарязано на тънки резени

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Поставете 6 тортили върху работна повърхност и разпределете сиренето, халапеньото и пилешкото месо между тях. Най-добре е да оставите около 2,5 см от краищата на тортилата, за да може сиренето да се разтопи. Покрийте с останалите тортили и притиснете леко.
  
  Разтопете 1 супена лъжица (15 г) масло в малък тиган. Внимателно поставете кесадията в тигана и гответе, като я обръщате веднъж, докато стане златистокафява и финно бълбукаща от двете страни, общо 4 до 5 минути.
Стъпка 2
• Повторете с останалите кесадии, като избърсвате тигана между пърженията, ако олиото загори.
  
  Пригответе топингаДокато тортилите се пържат, нарежете доматите на резени и ги настържете на едрата страна на рендето, без да настъргвате люспите. Настържете също лука и нарежете кориандъра. Добавете лют сос и сол на вкус.
  
  Нарежете кесадиите на 4 парчета с помощта на нож за пица или обикновен нож и сервирайте със салса и авокадо.
  
  Рецепта кесадии с шунка и салса от боб.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа