Кесадия със сирене бри и ябълка

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Основата на мексиканската бърза храна са тортилите, приготвени от пшенично или царевично брашно и подправени с подправки, най-вече люти чушки и салса. Тортила, сгъната наполовина, пълна със сирене и изпечена на скара от двете страни, се нарича кесадия. Кесадията (от queso (сирене) и тортила) е жизнена, ароматна, засищаща и вкусна мексиканска закуска. Ако очаквате с нетърпение сутрешното хранене, направете десертна кесадия с плодове, които обикновено ядете за закуска, за да засилите апетита си, като банани, ябълки или ягоди, и ги комбинирайте с десертно сирене като Бри или Камамбер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кесадия

60 г крема сирене за намазване
8 тортили
250 г сирене Бри, нарязано на тънки лентички
1 тънко нарязана ябълка

Сос за потапяне с ягоди и ябълки

250 г сладко от ягоди
1/4 чаша ябълково пюре
1 щипка смляна канела

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, ябълки, ябълково пюре (сос от ябълки), сладко от ягоди, извара, сирене бри, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грил тиган на среден огън. Намажете го с олио или спрей за готвене с незалепващо покритие преди готвене.
Разпределете сместа от крема сирене равномерно върху 4 тортили. След това разпределете равномерно лентичките бри. Поставете резенчета ябълка върху сиренето. Отгоре сложете останалите тортили, за да направите 4 кесадии.

Печете всяка кесадия на скара за 3 минути от всяка страна или до златисто кафяво. Използвайте шпатула, за да обърнете тортилята. След като кесадията се запече от двете страни, свалете я от котлона и я оставете да се охлади за около 2 минути, преди да я нарежете.
Нарежете всяка кесадия на 6 парчета и сервирайте топла. Сервирайте с ябълково пюре, обелете тортилята и добавете соса към плънката с лъжица.

Рецепта Десертна кесадия със сирене Камамбер и пикантен ябълков чатни.

За ябълков сосСмесете всички съставки в дълбока купа и загрейте в микровълнова фурна за 1-2 минути, докато сосът се загрее.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Ястия с тортила / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / Мексиканска кухня / Сандра Лий

Подобни рецепти