Кесадия със зелен фасул и пуйка

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Например, остатъците от варена или печена пуйка могат да се използват като пълнеж за кесадии, едно от най-популярните мексикански ястия на основата на тортила, комбинирано със сирене чедър, сос от червени боровинки и зелен фасул. Това е много проста и засищаща закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 тортили от пшенично брашно
2 с.л. сварен нарязан зелен фасул
3 супени лъжици нарязани готвена пуйка
2 с.л. сос от червени боровинки
2 супени лъжици. пълнежи
1 чаена лъжичка смлян лют червен пипер
3 с.л. настъргано сирене чедър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, зелен фасул, пуйка, сос от червени боровинки, чедър, люта чушка халапеньо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете 2 тортили върху дъска. Разстелете едната сос от червени боровинки и оставете настрана. Поръсете втората тортила със сирене и отгоре сложете плънката.

Добавете зеления фасул, пуйката и лютата чушка халапеньо. Вземете първата тортила и я поставете с намаслената страна надолу върху втората напълнена тортила. Притиснете леко, но здраво, за да запечатате кесадията.
Напръскайте незалепващ тиган със спрей за готвене и го сложете на среден огън. Поставете кесадията в тигана и гответе около 2 минути, като натискате, докато леко покафенее отдолу и сиренето се разтопи.

Обърнете кесадията и гответе още 2 минути от другата страна. Прехвърлете я върху дъска за рязане, нарежете я на четвъртинки и сервирайте.

Авторът на рецептата - Джордж Дюранд (САЩ) – готвач, телевизионен водещ

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Сандвичи / / Ястия от пуйка / Пуешко месо / Мексиканска кухня

Подобни рецепти