Чили с боб и пуйка

Гласове: 3

Снимка на ястието: Хъл Бъртън

Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: средно
Порции: 10 - 15

Чили с боб и пуйка - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10-12 сушени чушки пасила
4 с.л. рапично масло
2 сладки чушки (1 червена, 1 зелена), нарязани на кубчета
Настъргано сирене Чедър
1,5 чушки халапеньо, нарязани (отстранете семките за по-малко лютивина)
9 скилидки чесън, нарязани
2 малки червени лука, нарязани на кубчета
1,5 кг. смляна пуйка или пиле
1/3 чаша доматено пюре
3 чаши доматен сос или кетчуп
1 чаша леко осолен пилешки бульон
1 с.л. гранулиран лук
2 ч.л. гранулиран чесън
3 с.л. смлян лют червен пипер
2 супени лъжици червен пипер
1 с.л. смлян кимион
2 ч.л. лют червен пипер
2 чаши консервиран черен боб, с течност
3 чаши консервиран червен боб пинто, с течност
3 чаши консервиран червен боб, с течност

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, кайма от пилешко месо, люта чушка, люта чушка халапеньо, пасила пипер, сладък пипер, червен лук, чесън, смлян лют червен пипер, чедър, кетчуп, доматено пюре, боб пинто, Боб, черен боб

Приготвяне на ястието според рецептата:

Залейте чушките пасила с гореща вода и оставете за 20-30 минути, отцедете, отстранете семките и нарежете на кубчета.
Загрейте рапично масло в тенджера с дебело дъно на силен огън. Добавете чушките пасила, чушките, халапеньо, чесъна и лука. Гответе около 8 минути. Добавете смляното пуешко месо и гответе, като разбърквате от време на време, около 5 минути.

Добавете доматеното пюре и соса, разбъркайте добре, след което налейте пилешкия бульон. Добавете гранулирания лук и чесън, смлените люспи червен пипер, червения пипер, смления кимион, лютия пипер, 2 супени лъжици сол и 2 чаени лъжички черен пипер. Добавете боба с течността му и оставете да къкри на слаб огън за 1 час. При сервиране поръсете чилито с пуешки боб с чедър и сервирайте със солени крекери.

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Супи / Гъсти супи и яхнии / Зеленчукови супи / Месни супи / / Ястия от пуйка / Ястия от мляна пуйка / Американска кухня / Текс-Мекс / Гай Фиери

Подобни рецепти