Сандвичи с пуешко месо
Гласове: 4
Време: 6 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 4-6
Сложност: лесно
Порции: 4-6
Хранителна стойност на порция:
Калории 462, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 50 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 2 Г., холестерол 179 мг, натрий 867 мг, захар 16 Г.
Калории 462, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 50 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 2 Г., холестерол 179 мг, натрий 867 мг, захар 16 Г.
Тези вкусни и здравословни сандвичи с пуешко месо са добре дошъл заместител на мазното свинско месо. Месото за тези сандвичи трябва да е много крехко и лесно да се разкъсва на парчета с вилица. За да постигнете това, задушете пуешките бутчета в бавен котлон със сос, приготвен от доматен кетчуп, горчица и кафява захар. Това ще придаде сладък вкус на соса, имитирайки барбекю сос. Сервирайте пуешкото месо върху меки кифлички със зеленчукова гарнитура от зелева салата и кисели краставички.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 малка червена глава лук, нарязана на ситно
- 4 пуешки бутчета (около 1,8 кг)
- 1 супена лъжица. чили на прах
- 1 ч.л. смлян кимион
- 0,5 чаши кетчуп
- 1/4 чаша кафява захар
- 2 супени лъжици горчица
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- Указания за подаване: сусамови кифлички за бургери, резени кисели краставичкиКоулслоу
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: червен лук, пуйка, подправка за чили, кимион, кетчуп, кафява захар, горчица, ябълков оцет
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разпределете лука на дъното на бавен котлон с вместимост 6 до 8 литра. Натъркайте пуешките бутчета с чили на прах, кимион, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер и ги поставете върху лука. Смесете кетчупа със захарта и горчицата и залейте пуйката. Покрийте и гответе на слаб огън за 5-6 часа или на силен огън за 3-4 часа. Пуйката трябва да е много крехка, да пада от костта.
- Махнете капака и разбъркайте. Оставете да се охлади за 10 минути. С две вилици накъсайте месото, като отстраните костите. Добавете оцет, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте върху кифлички с кисели краставички и/или зелева салата, ако желаете.
Забележка
Ако е необходимо, можете да настроите температурата на бавната готварска печка по-висока, като по този начин намалите времето за готвене.
Категории:
Подобни рецепти
