Тази рецепта включва емблематични сандвичи с нарязано свинско месо, салата от зеле и барбекю сос, сервирани върху пухкави солени палачинки. Пригответе салатата от зеле ден предварително: първо, ще има време да узрее и да стане по-ароматна, и второ, ще можете да приготвите предястията по-бързо в деня на сервиране.

Съставки:

• 3 супени лъжици майонеза
• 3 супени лъжици жълта горчица
• 1,5 с.л. ябълков оцет
• 220 г нарязано зеле или готова салата от зеле
• 1 и 2/3 чаши първокласно брашно
• 1/4 чаша царевично нишесте
• 1/4 чаша пудра захар
• 1 с.л. бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 0,5 ч.л. едра сол
• 1 и 1/4 чаши мляко
• 3 супени лъжици несолено масло, разтопено
• 2 големи яйца
• 3/4 чаша барбекю сос, стайна температура (по избор, ако свинското месо не е в соса)
• 2 и 1/4 супени лъжици. дърпано свинско месо
• 1,5 чаши тънко нарязани кисели краставички за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 95°C (205°F), покрийте тава за печене с две подредени кухненски кърпи и я поставете във фурната. Ще поставяте готовите палачинки върху тавата за печене, за да ги запазите топли.
Стъпка 2
• В средно голяма купа смесете майонезата, горчицата и оцета. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте с нарязаното зеле. Покрийте и охладете, докато пържите палачинките.
Стъпка 3
• В голяма купа смесете брашното, царевичното нишесте, пудрата захар, бакпулвера, содата за хляб и солта. В друга купа смесете млякото, разтопеното масло и яйцата. Добавете млечната смес към брашнената смес и месете, докато се образува гъсто тесто (няма проблем, ако останат няколко бучки). Оставете тестото да почине 5 минути.
Стъпка 4
• Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Сложете 1 пълна супена лъжица тесто в тигана, като внимавате да не препълните. Пържете, докато стане златисто-кафяво отдолу и се появят отвори отгоре. Обърнете палачинките и печете, докато станат леко златисти отдолу, още около 30 секунди. Прехвърлете палачинките върху тава за печене, покрита с кърпа, и ги поставете в топла фурна. Повторете с останалото тесто.
Стъпка 5
• Когато сте готови да сервирате, загрейте отново свинското месо за кратко в микровълновата фурна. Прехвърлете палачинките в чиния за сервиране и отгоре сложете лъжица барбекю сос, свинско месо, зелева салата и кисели краставички.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа