Сандвичи с пилешко месо на барбекю

Гласове: 1

Как да си направим сандвичи с барбекю пилешко месо

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 440, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 2.5 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 5 Г., холестерол 95 мг, натрий 400 мг, захар 0 Г.

Тези сандвичи са пълни с пилешко месо в барбекю сос, по-здравословна версия на традиционното американско свинско месо. Тази рецепта използва купено от магазина пилешко месо на грил. Отстранете кожата и накъсайте месото по дължината на влакната с две вилици. За сервиране, разбъркайте пилешкото месо с лек барбекю сос, приготвен с доматен сос, меласа, подправки, ябълков оцет и малко течен дим за отличителен, апетитен вкус. Сервирайте върху пълнозърнести кифлички с лист маруля.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 цяло пиле на грил, отстранете кожата, нарежете месото на тънки парчета (около 4 - 4,5 чаши)
1 с.л. рапично масло (канола)
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
3 скилидки чесън, счукани
1 консерва (400 г) леко осолен доматен сос
1/4 чаша доматено пюре
0,5 чаши вода
1/3 чаша ябълков оцет
5 супени лъжици меласа
1/4 ч.л. смлян черен пипер
0,5 ч.л. течен дим
6 пълнозърнести кифлички за хамбургери
6 големи листа маруля

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, маруля, течен дим, доматен сос, меласа, ябълков оцет, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте олио в голям тиган на среден огън. Добавете лука и гответе, докато омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и гответе още една минута. Добавете доматения сос, доматеното пюре, водата, оцета, меласата, черния пипер и течния пушек и оставете да заври. Намалете котлона на средно-слаб и оставете да къкри 15 минути. Добавете накъсаното пилешко месо, върнете на котлона и оставете да къкри още 10 минути.
Разрежете кифличките наполовина хоризонтално. Поставете лист маруля върху всяка долна половина на кифличката и отгоре сложете 3/4 чаша от пилешката смес.

Категории: