Сандвичи с дърпано свинско месо в Instant Pot

Гласове: 3

Как да си направим - Сандвичи с дърпано свинско месо в тенджера

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 289, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини Г., протеини 21 Г., въглехидрати 36 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Това крехко и сочно ястие с нарязано свинско месо използва свинско филе – необичаен избор. Големи парчета месо се задушават в пикантен сос, след което се нарязват с две вилици. Резултатът е крехко месо с богат, ароматен дресинг. Хрупкава салата от броколи с дресинг от горчица допълва ястието.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г свинско филе, нарязано на 4 парчета
3 чаени лъжички растително масло
2 скилидки чесън, нарязани
1 малка глава лук, нарязана на ситно
2 ч.л. чили на прах
1 ч.л. смлян кимион
1/2 ч.л. смляна канела
1/4 ч.л. лют червен пипер
1,5 супени лъжици. пилешки бульон
1/3 чаша кетчуп
2 супени лъжици меласа
1/3 чаша плюс 1 супена лъжица ябълков оцет
1 с.л. пълнозърнеста горчица
170 гр. салата от зеле с добавяне на нарязани броколи
6 пълнозърнести кифлички за хамбургери, разполовени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свинско месо, кифлички за хамбургери, подправка за чили, кимион, канела, смлян лют червен пипер, ябълков оцет, кетчуп, сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте 2 чаени лъжички олио в голям холандски тиган на среден огън. Добавете чесъна и лука, подправете със сол и черен пипер. Гответе около 5 минути, докато омекнат и леко покафенеят.
Добавяне чили на прах, кимион, канела и лют червен пипер и гответе още 1 минута. Разбъркайте бульона, кетчупа, меласата и 1/3 чаша оцет. Оставете да заври и добавете свинското месо. Варете на слаб огън, покрито, около 20 минути, докато месото омекне и се сготви добре.

Междувременно, в голяма купа, смесете горчицата с останалата 1 чаена лъжичка олио и 1 чаена лъжичка оцет. Добавете салатата от броколи и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.
Поставете месото върху дъска за рязане и го оставете да почине 5 минути. Увеличете котлона под котлона на средно силен и гответе соса около 5 минути, докато се сгъсти.
С помощта на 2 вилици накъсайте месото на едри нишки и го върнете в сгъстения сос. Разбъркайте добре и оставете да къкри 10 минути, като разбърквате от време на време, за да може месото да поеме соса. Сервирайте върху кифлички с маруля, като гарнитура или със сандвича.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти