Сандвичи с бавно приготвено свинско месо от каджун
Гласове: 1
Време: 8 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 533, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини Г., протеини 43 Г., въглехидрати 23 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 533, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини Г., протеини 43 Г., въглехидрати 23 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Сандвичи с каджунско свинско месо в бавна готварска печка - рецепта стъпка по стъпка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1350–1800 г обезкостено свински плешка
- 2 картона пушена свинска наденица
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици каджунска или пикантна кафява горчица
- 1/2 чаша ябълков оцет
- 1/3 чаша кетчуп
- 1 с.л. меласа
- 2 ч.л. червен пипер
- 2 супени лъжици светлокафява захар
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 1/3 чаша майонеза
- 8 сладки кифлички със сусамови семена
- Туршии и картофени чипсове за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, наденица, сусамови кифлички, ябълков оцет, кафява захар, сироп, червен пипер, кетчуп, майонеза, чипс, кисели краставички, горчица
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа за мултикукър с обем 6,5-7,5 литра смесете 1,5 чаши вода, оцет, кетчуп, 1/4 чаша горчица, меласа и 1 супена лъжица кафява захар.
- В малка купа смесете останалата 1 супена лъжица кафява захар, червения пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Натъркайте свинското месо със сместа и го поставете в купата на бавната готварска печка заедно с наденичките. Затворете бавната готварска печка и гответе 8 часа на слаб огън.
- Прехвърлете свинското месо и наденичките в чиния, за да се охладят леко. Отстранете по-мазния външен слой от месния сок, след което ги прецедете в голям тиган и оставете да заври. Гответе 15 минути, докато течността се редуцира с една трета.
- Накъсайте свинското месо с вилица. Нарежете едро наденичките. Смесете месото и наденичките с приготвения сос и овкусете със сол.
- В малка купа смесете майонезата и останалите 2 супени лъжици горчица. Намажете сместа върху кифличките. Отгоре сложете печено свинско месо и резенчета кисели краставички, след което покрийте с горните половинки на кифличките. Сервирайте с картофени чипсове.
Категории:
Подобни рецепти
