Паста Каджун Ротел със сирене

Гласове: 1

Как се прави - паста Cajun Rotelle със сирене

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 794, общо мазнини 39 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 76 Г., влакно 4 Г., холестерол 102 мг, натрий 920 мг, захар - Г.

Паста Cajun Rotelle със сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

350 г паста Rotelle
2 с.л. зехтин
180 гр. андуйски наденички, нарязани на кубчета
2 връзки зелен лук, нарязани на кръгчета
1 сладка чушка, нарязана на кубчета
1 супена лъжица подправка Каджун
2 супени лъжици пшенично брашно
2 чаши мляко
230 г зряло сирене Чедър, нарязани на малки кубчета
едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Паста Ротелле, наденица андуй, зелен лук, сладък пипер, Каджунска подправка, брашно, мляко, чедър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете тенджера с подсолена вода. Добавете пастата Rotelle и гответе 1 минута по-малко от указаното на опаковката. Отделете 1 чаша бульон за соса и изхвърлете останалата течност.
Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете наденицата и гответе, като бъркате, около 2 минути. Добавете зеления лук и чушките и продължете да готвите, докато зеленчуците леко омекнат, още около 3 минути. Каджунска подправка, брашно и гответе, като бъркате, още 2 минути. Постепенно налейте млякото и гответе, като бъркате, докато сосът се сгъсти и стане гладък, още около 5 минути.

Добавете макароните, сиренето и останалия бульон в тигана. Намалете котлона и оставете да къкри, като бъркате, докато сиренето се разтопи, около 1 минута.

Категории: