Бадемова паста

Време: 10 мин.

Бадемовото масло е вкусна намазка, която може да се използва върху хляб, крекери или бисквитки. То е с по-ниско съдържание на наситени мазнини и е много по-здравословно от по-популярното фъстъчено масло, а освен това е лесно да се приготви у дома, като се използват само висококачествени, натурални съставки. Печените бадеми се смилат в кухненски робот с малко количество растително масло (неутрално е най-добре), за да стане пастата по-гъвкава и по-лесна за намазване. Добавете щипка сол, за да подсилите естествената сладост на бадемите. Пастата се съхранява добре в буркан в хладилник в продължение на няколко седмици.

Препоръчваме

Рецепта:

Смелете 1 чаша печени бадеми в кухненски робот, след което добавете 2 чаени лъжички растително масло и щипка сол и пасирайте, докато получите гладка паста. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 2 седмици. Използвайте в сосове, вдъхновени от азиатската кухня, или като намазка върху хляб..

Рецепта Брускета с бадемова паста.