Салата с паста "Дженовезе"
Гласове: 1
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8
Салата с паста "Генуез" - подробна рецепта.
Препоръчваме
Рецепта:
Върху тава за печене разбъркайте 250 г зелен фасул със зехтин, сол и черен пипер. Разрежете на четвъртинки 500 г малки картофи с червена кора; поставете ги в отделна тава за печене и разбъркайте със зехтин, сол и черен пипер. Печете на 220°C (425°F), докато зеленчуците омекнат - 15 минути за зеления фасул и 25-30 минути за картофите; охладете.
Сварете 250 грама (8 унции) паста джемели (тънки спирали или нишки с кухи краища) според указанията на опаковката. Отцедете, след което разбъркайте с 1/4 чаша зехтин и кората на 1 лимон; охладете. Добавете боба и картофите, сока на 1/2 лимон, 1/2 чаша нарязан босилек и 1/4 чаша препечени кедрови ядки; разбъркайте. Поръсете салатата с настърган пармезан.
Като алтернатива, можете да готвите Салата с паста Капрезе.
Рецепти с подобни съставки: спираловидна паста фузили, зелен фасул, червени картофи, лимонов сок, кедрови ядки, Пармезан, босилек
Категории:
Подобни рецепти
