Италианска салата с паста

Гласове: 4

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-6

Тази рецепта за италианска салата с паста е създадена от Патрик и Джина Нийли, съсобственици на Neely's Bar-B-Que и телевизионни водещи. Пастата е смесена с артишок, пушена моцарела, пеперони, чери домати и люти чушки пеперончини, и е подправена с прост дресинг от зехтин, чесън и червен винен оцет. Тази салата има богат, ароматен вкус, който няма да остави никого безразличен.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Салата

450 г спираловидна паста в три цвята
1 буркан (340 грама) мариновани сърца от артишок, четвъртинки, отцедени
225 г пушена моцарела, нарязана на кубчета
1 (225-грамова) пръчица люта наденица пеперони, нарязана на кубчета
1 чаша чери домати, разполовени
2 супени лъжици нарязано консервирано пеперончино
1 голяма шепа пресни листа босилек, накъсани

Зареждане с гориво

1 скилидка чесън, ситно нарязана
2 супени лъжици червен винен оцет
1/4 чаша зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спираловидна паста фузили, Артишок, пушено сирене моцарела, наденица пеперони, чери домати, пеперончино пипер, босилек, чесън, винен оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сварете пастата в голяма тенджера с подсолена вода според указанията на опаковката, докато стане ал денте. Отцедете добре и я оставете да се охлади.
В голяма купа смесете сърцата на артишок, моцарелата, пеперони, доматите, пеперончини и босилека. Разбъркайте с пастата.