Пушено сирене моцарела

• Тесто
• Сос
• Торта
• Топинги

Най-вкусната част на тази пица е ръбът, пълен с лепкава пушена моцарела. Докато много хора обикновено оставят краищата недоядени, тази пица ще бъде изядена до последното парче! Освен това, пицата се пече в чугунен тиган, което гарантира... прочетете още

Тези рулца с пилешки гърди в италиански стил са идеални като предястие или основно ястие за празнична трапеза. Напълнете ги със сушени домати и чесън, тиквички, пушена моцарела и босилек и ги запечете на скара, докато сиренето омекне. прочетете още

• Гърди
• Салата от червено зеле

Телешките гърди се задушават в казан във фурната в продължение на няколко часа, докато станат невероятно сочни и крехки, идеални за сандвичи с кисело зеле. А тайната съставка в този сандвич е пушена моцарела. Тя създава ефекта на нещо не... прочетете още

Джеф Мауро придаде на своята интерпретация на макароните със сирене западен привкус, добавяйки пушена моцарела, пикантен барбекю сос и хрупкав топинг от картофени чипсове. За това ястие потърсете паста с форма на колело, напомняща за колелата на каруците от епохата. прочетете още

„Моцарела ен кароца“ (на италиански: Mozzarella en carrozza) е италиански топъл сандвич с панирано сирене. Тази рецепта използва пушена моцарела и листа от босилек за пълнеж. Сложете ги между две филийки пълнозърнест хляб. прочетете още

Хрупкави парченца панчета и крехки сърца от артишок се пекат с паста пенне в доматен сос с пушена моцарела вътре и слой класическа моцарела отгоре. Сварете пастата за гювеча, докато е полуготова или много гореща. прочетете още

Пилешкото Кордон Блю е превъзходна комбинация от крехко печено пилешко филе с шунка Шварцвалд и разтопено сирене. Класическото Кордон Блю се счита за ресторантско ястие, но тази рецепта е невероятно проста и идеална за... прочетете още

Това италианско ястие с паста се приготвя за по-малко от половин час и се получава фантастично, точно като в ресторант. Бланширани аспержи добавят сочност и освежаващ вкус, а парченца прошуто и пушена моцарела добавят опушен щрих. Всичко... прочетете още

Направете лесна, но вкусна домашна запеканка, използвайки купени от магазина тортелини - миниатюрни италиански кнедли, пълнени със сирене. Сварете тортелините, докато се сварят, разбъркайте ги със сос маринара, маскарпоне и пресни билки, а отгоре сложете резенчета... прочетете още

Тази обилна, богата на фибри и протеини вегетарианска тортила с парченца сладки картофи и къдраво зеле е чудесна закуска, обяд или вечеря. Омлетът се приготвя бързо и лесно, а пушената моцарела добавя богат, апетитен вкус. прочетете още

Тази кремообразна супа се приготвя с консервирани печени домати и печени чушки, което ѝ придава прекрасен барбекю вкус, който се съчетава идеално с горещ сандвич, гарниран с пушена моцарела. Чушките се пекат най-добре на газов котлон. прочетете още

• Брачиоле
• Билково масло за брачоле
• Сос Брачиоле

Това италианско руло брачоле се приготвя от фланк стек (изрезка от корема на трупа), който се разрязва хоризонтално наполовина, отваря се като книга или пеперуда и се начуква, за да се получи голям слой месо. Пълнежът за рулото ще се състои от: прочетете още

Вкусен и засищащ сандвич, пълен с разнообразие от перфектно балансирани съставки. Пушеното тофу добавя протеини и прекрасен вкус, замествайки месото или бекона. Намажете филийките хляб с питателна паста от авокадо и... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази рецепта за италианска салата с паста е от Патрик и Джина Нийли, съсобственици на Neely's Bar-B-Que и телевизионни водещи. Тя съчетава паста с артишок, пушена моцарела, пеперони, чери домати и люти чушки чили. прочетете още

Тимбалес се превръща в перлата на френската висша кухня в кралския двор още през 18 век. По това време приготвянето на тимбалес се е смятало за признак на добър вкус и прогресивни кулинарни възгледи. Самият термин не се отнася конкретно до ястието, а по-скоро до техниката. прочетете още

• Риба тон
• Пълнени печурки на скара

Придайте на печените пържоли от риба тон италиански вкус, като ги натъркате с ароматна лимонова кора, чесън и билки, като ароматният розмарин е цар. Гъбата е перфектна гарнитура за тази риба. прочетете още

Джада изпича изненада във всяко малко кюфте – парче моцарела, което омеква и се разтяга вкусно с всяка хапка. прочетете още