Вегетариански клуб сандвич

Гласове: 13

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 389, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 23 Г., въглехидрати 49 Г., влакно 9.5 Г., холестерол 14 мг, натрий 923 мг, захар 12 Г.

Вкусен и засищащ сандвич, пълен с разнообразие от перфектно балансирани съставки. Пушеното тофу добавя протеини и апетитен вкус, замествайки месото или бекона. Намажете филийки хляб с подхранващ кисело мляко с авокадо и ги наредете на пластове с рукола, тофу, червени лучени кръгчета, сушени домати, краставици, пикантни пеперончини, печени чушки и сирене проволоне. Нарежете сандвича диагонално, като клуб сандвич, и се насладете на жизнения му вкус и зеленчукова сочност.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

12 филийки пълнозърнест хляб, леко препечени, ако желаете
Половин авокадо Хас, без костилки
2 супени лъжици бял балсамов или винен оцет
1 супена лъжица ситно нарязан риган
1 супена лъжица обикновено нискомаслено кисело мляко
2 големи скилидки чесън, смлени
1 чаша рукола, мизуна кейл или други листни зеленчуци
75 г тънко нарязано пушено тофу или пушена моцарела
0,5 чаша тънко нарязан червен лук
1/3 чаша сушени на слънце домати, подути
0,5 чаша тънко нарязана краставица
1/3 чаша тънко нарязани чушки пеперончини (около 30 г)
75 г тънко нарязано сирене проволоне
1 голям портокал или червен печени сладки чушки, нарязани на 12 парчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнест хляб, тофу, сушени домати, Авокадо, краставици, пеперончино пипер, сладък пипер, сирене проволоне, пушено сирене моцарела, рукола, балсамов оцет, риган, тостове

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изстискайте или остържете авокадото в малка купа. Намачкайте го с вилица и смесете с оцет, риган, кисело мляко и чесън, за да се получи гладка смес. Намажете тънък слой от сместа с авокадото от едната страна на всяка филия хляб.
Сложете отгоре на 4 филийки рукола, тофу, лук и сушени домати. Отгоре сложете още 4 филийки, с авокадото надолу. Отгоре сложете краставици, пеперончини, проволоне и печени чушки. Отгоре сложете останалите филийки хляб, с авокадото надолу.