Сандвич с темпе BLT
Гласове: 1
Време: 4 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 1113, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 167 Г., влакно 8 Г., холестерол 4 мг, натрий 2721 мг, захар 26 Г.
Калории 1113, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 167 Г., влакно 8 Г., холестерол 4 мг, натрий 2721 мг, захар 26 Г.
Класическият сандвич BLT (бекон, маруля и домат) се превръща във вегетарианско удоволствие с темпе, което може да се използва вместо пържен бекон. Тънките резени темпе се мариноват в смес от кленов сироп, соев сос и пушен червен пипер, а когато се запържат в тиган, придобиват вкус на бекон. Добавете темпе към домата и марулята на сандвича си и ще имате вегетариански BLT!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 с.л. натурален кленов сироп
- 1/4 чаша соев сос
- 3 супени лъжици зехтин, разделени
- 1,5 ч.л. пушен червен пипер
- 0,5 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 1/4 ч.л. кимион
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- 250 г темпе, нарязано на 20-24 филийки
- 8 филийки ръжен хляб, леко препечени
- 2-4 супени лъжици майонеза
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 4 листа маруля
- 1-2 домата, нарязани на резени
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: ръжен хляб, тофу, червен пипер, смлян лют червен пипер, кленов сироп, кимион, домати, листна маруля
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма купа смесете кленов сироп, соев сос, 2 супени лъжици олио, пушен червен пипер, сол, лют червен пипер, кимион и черен пипер. Добавете темпето и разбъркайте внимателно, за да се покрие. Приберете темпето в хладилник и го мариновайте за поне 4 часа или до 12 часа.
- Извадете темпето от маринатата и го оставете настрана. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън и добавете останалата супена лъжица олио.
- Добавете темпето и гответе по 2 минути от всяка страна или докато стане златистокафяво. Залейте с останалата марината, оставете я да се изпари и покрийте темпето за около 1-2 минути, като го обръщате често. Оставете темпето настрана.
- Сглобете сандвичите, като намажете половината от нарязания хляб с майонеза, а другата половина с горчичен сос. Отгоре сложете маруля, домати и темпе бекон, овкусете със сол и черен пипер, разрежете сандвичите наполовина и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
