Сандвич с омар и бекон

Гласове: 1

Снимка на ястието: Кана Окада

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сандвич с омар и бекон - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 омара (550-700 г всеки)
5 резена бекон
4 разреза отгоре кифлички за хот-дог
0,33 чаши майонеза
1 ситно нарязано стъбло целина и 1 супена лъжица нарязани листа от целина
2 супени лъжици нарязан босилек
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици (30 г) масло
4 листа маруля
1 домат, разполовен и нарязан на тънки филийки
1 супена лъжица нарязан лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: омар, бекон, кифлички за хот-дог, листна маруля, целина, домати, лимонов сок, лук, босилек, майонеза

Приготвяне на ястието според рецептата:

Напълнете голяма тенджера с вода до дълбочина 5 см. Добавете 1 супена лъжица сол и оставете да заври. Добавете омарите, покрийте и гответе, докато черупките станат яркочервени, около 10 минути. Прехвърлете ги в гевгир с щипки, след което изплакнете със студена вода, за да се охладят леко.
Отстранете месото от всеки омар: Извийте ноктите и опашката. Отстранете опашните перки в края на опашката и избутайте месото навън с палец. Счупете ноктите с плоската страна на нож или щипки за омари; извадете месото. Нарежете едро месото на омара, прехвърлете го в купа и оставете да се охлади за 15 минути.

Междувременно загрейте фурната до 220°C (425°F). Поставете бекона върху тава за печене, покрита с фолио, и печете, докато стане хрупкав и златистокафяв, около 15 минути; отцедете върху кухненска хартия. Смесете майонезата, нарязаната целина, босилека и лимоновия сок в голяма купа; оставете настрана.
Разтопете маслото в голям тиган на среден огън; добавете кифличките и ги запечете за 2 минути от всяка страна. Намажете всяка кифличка с 1 супена лъжица билкова майонеза. Разбъркайте месото на омара с останалата майонеза и овкусете със сол и черен пипер.

Във всяка кифличка сложете лист маруля, 1 резен бекон, малко салата от омар и няколко резена домат. Поръсете с листа от целина и пресен лук. Нарежете останалия бекон и поръсете отгоре.

Можеш да готвиш сандвич с омар по по-сложна рецепта с маслен сос във вино.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти