Омар

• Омар
• Стек и топла салата с гъби
• Сос от омар

Месото от омар се сервира заедно с печено филе миньон върху канапе от топла салата с гъби, всичко това полято с вкусен сос от билки и масло. Това луксозно ястие изглежда с ресторантско качество, но лесно можете да го приготвите у дома. прочетете още

• Омари
• Зареждане с гориво
• Салата

Хрупкави пържени тостове се сервират със сочна салата от омар и палмови сърца. Тропически вкус се добавя към салатата от дресинг, приготвен с пюре от манго, кокосово мляко и люти чушки Scotch Bonnet. Превъзходно карибско предястие. прочетете още

„Мисля, че на всяко парти трябва да има пълнени яйца, но моят поглед върху това предястие е малко по-различен“, споделя Мишел Рагусис. „Това са яйца, пълнени с омар. Ако искате пълнени яйца от Нова Англия, пълнежът определено...“ прочетете още

Опашките от омар могат да се приготвят по различни начини: на пара, печени във фурна, на скара или дори в грил. Последният метод се е доказал като най-добрият за получаване на перфектно сготвени, крехки и не препечени омари. Този бърз - прочетете още

Що се отнася до френския омар Термидор, готвачите са разделени на два лагера: някои настояват за пълнеж бешамел, други го приготвят със сос от яйчен жълтък, нещо като течен, солен крем. „Мисля, че бешамелът е страхотен - прочетете още

Ако никога преди не сте рязали живи омари за печене на скара, това ръководство стъпка по стъпка ще ви помогне да започнете още от първия път. Пригответе си достатъчно кухненска хартия, тъй като това ще бъде цапащ процес, и се въоръжете с голям нож. прочетете още

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите крем супа от омар - предястие, точно както бихте намерили в луксозен ресторант. Ще ви трябват два задушени омара с тегло един килограм: отделете опашката и щипките за сервиране, а останалите части използвайте за готвене. прочетете още

Това е вариант на английското говеждо Уелингтън, в който вместо месо се използват сочни опашки от омар. Заедно със сотиран спанак и ароматни гъби, опашките от омар се увиват в бутер тесто, пекат се и се превръщат във вкусно ястие. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за варени папарделски юфка с месо от омар и царевица. Пастата, месото и зеленчуците се задушават в сос, приготвен от рибен бульон, бяло вино, сметана, доматено пюре, подправки и билки. прочетете още