Сандвич с омар
Гласове: 2
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Сандвич с омар - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 омара с тегло 600-700 грама всеки.
- 2 лимона, разрязани наполовина
- Морска сол
- 0,33 чаши майонеза
- 7 супени лъжици разтопено масло
- 6 кифлички за хот-дог с цепка в горната част
- 0,25 чаша едро нарязани листа от целина
- 0,25 ч.л. сол от целина
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: омар, кифлички за хот-дог, лимонов сок, люспи от морска сол, сол от целина, майонеза
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Напълнете голям съд за готвене на пара или тенджера с 5 см вода. Изстискайте сока на един лимон и го добавете към водата. След това добавете половинките лимон и 1 супена лъжица морска сол в тенджерата. Оставете да заври на среден огън.
Поставете омарите в кошница за готвене на пара или директно в тенджерата; покрийте и гответе, докато черупките станат яркочервени, 8-10 минути. Извадете от тенджерата с щипки, след което изплакнете със студена вода, за да се охладят леко. - Извийте ноктите, след което отчупете опашката и върха ѝ. Извадете месото от черупките: пъхнете палеца си и избутайте месото навън. Счупете ноктите с плоската страна на нож или щипки за омари; извадете месото. Нарежете едро месото на омара. Прехвърлете го в купа и оставете да се охлади за 15 минути.
- Междувременно, смесете майонезата, 4 супени лъжици разтопено масло и сока на останалия лимон в голяма купа. Добавете месото от омара и разбъркайте. Подправете със сол.
- Загрейте грил тиган или плоча на среден огън. Намажете кифличките за хот-дог отвън с 2 супени лъжици (30 г) масло.
Препечете кифличките до златисто кафяво, около 1 минута от всяка страна. Разпределете салатата от омар между кифличките. Полейте с останалата 1 супена лъжица разтопено масло и поръсете с листа от целина и сол от целина.
Рецепта сандвич с омар.
Категории:
рецепта / Двоен котел / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Джеф Мауро
Подобни рецепти
