Клуб сандвич с пуешки кебап

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 4-6 кебапчета

Пригответе шишче от пуйка и го сервирайте като известен клуб сандвич: с бекон, домати, маруля и майонезен сос. Не само е вкусно, но и практично, което го прави идеално за сервиране на пикник без чинии или прибори. Нанижете парчетата пуйка на шишчета, увийте ги в тънки резени бекон и ги запечете на скара, докато беконът стане хрупкав, а пуйката се сготви добре. Сервирайте по едно шишче на порция върху разрязани кифлички с прясна маруля, домати и вкусен майонезен сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Шиш кебапчета

1 кг обезкостени пуешки гърди без кожа, нарязани на кубчета от 5 см.
1 с.л. растително масло + допълнително за намазване на грила
1 ч.л. настъргана лимонова кора
1 чаена лъжичка червен пипер
12 резена бекон

Зареждане с гориво

1 чаша майонеза
1/4 чаша кисело мляко или кефир
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
Разполовени френски хляб, маруля и разполовени домати за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пуйка, лимон, червен пипер, бекон, майонеза, кисело мляко, кефир, магданоз, сандвичи, листна маруля, гроздови домати

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе кебапчетата:

В голяма купа смесете пуешкото месо, растителното масло, лимоновата кора, червения пипер и по 1 чаена лъжичка сол и черен пипер; разбъркайте добре.
Загрейте грила на средна температура. Нанижете парчетата пуйка на шест шишчета с дължина 30 см. Увийте по две резена бекон около всяко шишче, като се застъпват леко, за да покрият цялата пуйка.

Намажете решетката на грила с растително масло. Печете кебапчетата на грил, като ги обръщате често, докато пуйката се сготви добре, а беконът стане хрупкав, около 25 минути.
Междувременно пригответе дресинга:

В малка купа смесете майонезата, киселото мляко, лимоновия сок и магданоза; подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте кебапчетата върху кифлички с маруля и домати; полейте с дресинга.

Забележка

Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги във вода поне 30 минути предварително, за да предотвратите изгарянето им.